Bordeaux Chateau Grand-Jean 2007

Червоне сухе вино, визначене за походженням Bordeaux AOC, категорія Шато

Виробник: Vignobles Michel Dulon, Бордо, Франція

Сорт: Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран

Ціна: 7 євро

Оцінка: 10.5/20

Є Бордо, а у Бордо ще є Шато. Шато це дуже круто. Як що на пляшці вказано "розлито в Шато" то це ознака вищого щаблю для французького вина., бо  Bordeaux AOC це стандарт для всього регіону, а коли ви маєте можливість пити Шато, то це значить що весь виноград для нього вирощений на конкретному контрольованому винограднику. Тому побачивши в Ашані Шато Гранд-Жан за якісь смішні гроші одразу купив. І переконався на власному досвіді що всі європейські регулятори гарантують багато чого, сортність, походження, врожайність, технології виробництва, от тільки смак вина ніхто регулювати не може. Вино виявилося відверто ганебним.

Винарня Мішеля Дюлона то стандартне для цієї категорії вин невеличке підприємство що має 120 гектарів виноградників. Бутилює лише вина категорії шато. Біле та червоне Бордо та червоне Бордо Суперіор у Chateau Grand-Jean, та преміальне Бордо у Chateau Du Vallier. Не знаю чи завжди у них все виходить так погано, чи то лише моє циганське щастя...

Колір прозорий, не виразний. Відтінок вишні. Аромат слабкий, простий, трохи солодкуватий, полуниця та смородина. Смак водянистий, з гірчинкою, сильний присмак деревини, слива? Це не дуже схоже на Бордо. Я б не здивувався якби це було помоїсте Бордо для супермаркетів від великого бутільєра. Але вино з сімейного шато такої якості? Я був засмучений...

Barton & Guestier Medoc AOC 2006

Червоне сухе вино категорії AOC

Виробник: Barton & Guestier , Медок, Бордо, Франція

Сорт: Каберне Совіньон 60%, Мерло 40%

Ціна: 18 євро

Оцінка: 8/10

Серед бордоських вин виділяється кілька окремих особливих аппельсьонів. Серед них і Медок - названий ім'ям півострова на якому в основному вирощується виноград для цих вин, ще цю місцевість називають "лівий берег Жиронди". Там продукують тільки червоні вина з тих самих сортів винограду що і у Бордо АОС. Але завдяки унікальному поєднанню властивостей грунту та клімату ці вина виділені в окрему категорію.

Зауважу що ці вина геть не дешеві, навіть самий-самий бюджетний Медок потягне у нас на 9-12 євро. А нормальна ціна близько 15-25 євриків за пляшку. На моїй пам'яті то третя чи четверта пляшка що потрапила до мене на стіл. Це був презент, сам би я на таку жертву не пішов. Додам ще що хоч Barton & Guestier і надуває щоки своєю 250 річною історією є лише винотрейдером, хоч і крутим і дорогим, а зовсім не винарня.

Колір вишневий, не яскравий, матовий, з відтінками вайлет. Аромат підв'яленої вишні. Смак... схожий на бордо, але глибше. Нотки деревини та мінералів. Дуже яскраве приємне вино.
Чи варте воно своїх грошей? Ну можливо так. Але платити 3 ціни від звичайного бордо за вино від виноторгової компанії... На мене сумнівна покупка.

 

Bordeaux l'Orangerie 2007 AOC

Червоне сухе вино контрольоване за походженням

Виробник: Chateau l'Orangerie, Бордо, Франція

Сорт: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совіньон

Ціна: 5 євро

Оцінка: 8/10

Це вино віднесемо до категорії рідкі знахідки. Може стара поставка, може ще якась причина, але ціна не відповідала вмісту. Достатньо зазирнути на сайт. Невеличка сімейна винарня розташована у Бордо. 91 гектар виноградників, сімейне дерево з 18 ст, виробляють дуже коротку лінійку вина, білі та червоні бордо. Піду куплю же 2-3 пляшки. Про запас.

Вино врожаю 2007 року, бутильоване у Липні 2009.

Колір брунатний. Прозорий. Аромат коріандру та кави. Смак доволі об'ємний, глибокий, гвоздика та перець. Високі таніни. Післясмак короткий, кислотний. Перед вживанням треба дати подихати хоча б годину. Смак дуже змінюється.
Цілком пристойне вино! На свої гроші просто знахідка.

Bordeaux Merlot 2008 Famille Castel

Червоне сухе вино

Виробник: Famille Castel, Бордо, Франція

Сорт: Мерло

Ціна: 6 євро

Оцінка: 6/10

Оце вже по краще. Хоч і виробник відверто "попсовий". Трендить про сімейне підприємство з 1949 року. Має криворуко зроблений флешовий сайт який ніфіга не працює та ще й має дзеркала польською, російською та голандською...

І все це віщувало черговий провал, але ні! Вино виявилось досить непоганим.

Колір світло-рубіновий. Аромат дуже слабкий. Смак трохи кислотний, таніни середні. Тони ожини та вишні. На загал цілком придатне до щоденного вживання вино. Світла пляма на тлі попередніх експериментів.
Перечитавши сьогоднішні публікації  вирішив закупитися парою пляшок цього мерло. Запас кишені не пропалить.

Chateau Pombrede Bordeaux AOC 2007

Сухе червоне вино категорія AOC

Виробник: Франція, Бордо, Union Saint Vincent, Т.М. Chateau Pombrede

Сорт: Бордо (Мерло - 49%, Каберне Совіньон - 44%, Каберне Фран - 7%)

Ціна: 6 євро

Оцінка: 1 з 10 - зіпсоване

Я трохи підняв планку для французьких вин. Вирішив прочесати полички у діапазоні 6-8 євро за пляшку. Перший досвід виявився вкрай невдалим. Обране вино - Бордо під маркою Chateau Pombrede від бутільєра Union Saint Vincent виявилося зіпсованим. Мені вдалося "реконструювати" смак, це мало бути досить пристойне ординарне бордо. Але з причини поганої корки чи ще з якоїсь холери вино виявилось зіпсованим. По-перше у ньому спостерігалися бульбашки, по-друге відчувався чіткий присмак оцету. Напевно вино почало псуватися недавно бо пити його всеж було можно, але враження було повністю зіпсоване. 

Я хотів повернутися в магазин та обрати іншу пляшку щоб все ж оцінити продукт, але коли вивчав полиці помітив що Union Saint Vincent розливає добрий десяток "бордо" під марками різноманітних "шато". До того ж жодної інформацію про виробника та його вина я не знайшов в інтернеті. Бажання куплять продукцію Union Saint Vincent в мене пропало.

Ще один нюанс, псування вина закоркованого натуральним корком є поширеним явищем, саме це примушує виноробів, особливо Нового Світу та Австралії використовувати пластиковий корок. Але це вино було розлито наприкінці 2008 року і зіпсувалося лише за кілька місяців!!!
Пізніше напишу що я думаю про натуральний та штучний корок, вірніше що про нього думають фахівці :)

Comte de Valois Bordeaux Rouge sec AOC 2007

Червоне сухе вино.

Виробник Франція. Castel-Freres Group. 

Сорт: визначений за місцем вирощування - Бордо. До купажу входять сорти винограда вирощенні в околицях Бордо - Каберне Совіньйон, Каберен фран, Мерло

Ціна: 4,5 євро

Оцінка 4 з 10

Ну хіба що французьке та недороге. Наперед буду уникати куплять дешеві вина категорії AOC -  "контрольоване за найменуванням та походженням",  перекладаючи на людську мову - єдине що вам гарантоване це те що увесь виноград що запхали до пляшки виріс у певному регіоні світу. На цей раз це Бордо. Взагалі AOC вважається непоганим стандартом, але якщо мова йде про дешеві бренди краще брати сортове вино, принаймні точно знаєш що наливали у пляшку.

Смак вина різкий, відчувається легкий але не дуже приємний та не притаманний вину аромат. Вино невитримане - врожай 2007, а по пляшкам розлили у червні 2008, себто витримка коло 6-8 місяців. Ще раз куплю вино цієї марки лише за відсутності будь якої альтернативи.

Взагалі я давно помітив що французи занадто несерйозно ставляться до виноробства, якщо "нові" винні країни навіть дешеве вино роблять з душею, то французи певно вважають що як на пляшці написано "зроблено у франції" то всі мають то пити не звертаючи увагу на смак.
Сам виробник - Castel-Freres Group то відомий виробник - 100 найменувань, 400 млн пляшок на рік, друга за обсягом у Європі, четверта у світі. Ну тоді зрозуміло, у панів нема часу перейматись якістю масової продукції, і так живеться непогано...
Споживалось під гречку з салатом (айсберг, огірки, чері, кіндза, оливкова олія), на десерт сири - Едам (Польща)  та Брі (Франція).
Смачного!