Monte Clavijo Rioja Garnacha

Сухе рожеве вино

Виробник: Criadores d Rioja, Ріоха, Іспанія

Сорт: Гарнача

Оцінка: 11,5

Ціна: 65 грн (в поляні з усіма знижками)

Це вино просто просилося в мій кошик. Поперше шанований мною регіон Ріоха і добре знана винарня Criadores d Rioja. У моємо блозі ви знайдете два вина цієї винарні - Castilo d Clavijo Rioja Crianza 2004 та Castilo d Clavijo Rioja DOC Reserva 2003. Ну і чиста Гарнача. Один з моїх улюблений сортів винограду. Доречі це буде 10 публікація в мене з тегом Гарнача.
Вино... нормальне. Честна та правильна гарнача. Приємний яскравий рожевий колір. Легкий квітково-фруктовий аромат. Смак простий, відчувається легка кислинка, айва, груша. Назагал непогано. Але є одне але. Я не дуже рекомендую це вино для закупки, як на мене ціна для простого не витриманного вина під пластиковим короком зависока. Ні краще за такі гроші купиьи молдавське Кодру чи щось з нашого пристойного, або додати пару гривень і взяти справді хороше європейське вино. Нізачот.

Vega Lara DO Ribera del Duero 2007

Червоне сухе вино визначене за походженням категорії DO з регіону Ribera del Duero

Виробник: BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ,  Ribera del Duero, Іспанія

Сорт: Темпранільо

Рік: 2007

Ціна: 5 євро

Оцінка: 11,5/20

Минулого року я урочисто розкоркував презент від моїх іспанських друзів, пляшку чудовогоLopez Cristobal Tinto Roble 2005 Ribera del Duero DO. Це стало для мене відкриттям цього регіону. В магазинах вино Рібера не так часто зустрічається, тож я уявляв собі його як дороге. Але ось на поличці ближайшого супермаркету надибалось таке собі вино за 5 євриків. Купив. Попробуємо.
Колір якийсь чорнильно-фіолетовий. Матовий. Не привабив. Аромат трохи підпродившої городньої ягоди. По другому разу аромат покращився, з'явилися сортові нотки Темпранільо. Але все одно не дуже. Смак помірно терпкий, відчутна кислотність. Гранат з кісточкми, ось на що схоже, чи навіть шкоринка гранату. Лимонна цедра. Дуже просте вино але на смак повна сортова відповідність. Загальний висновок - пити можна але купувати не варто. Просте Темпранільо можна купити і за меньші гроші, або таке саме по ціні з іншого регіону іспанії значно якісніше. Незараховано. 

Finca Del Mar 2008 Merlot DO Utiel-Requena

Вино червоне сухе витримане, визначене за походженням з регіону Утель-Рекана

Виробник: Vicente Gandia, Іспанія

Сорт: Мерло

Ціна: 6 євро

Оцінка: 17/20

Віва Іспанія! Не тільки винами з регіонів Ріоха та Рібера славна ця країна. У 70 км від Середземного моря розташувався регіон Утель-Рекана. Кліматичні особливості - континентальний клімат. Спекотне літо та холодна, до -10 зима. Цей регіон славний сортом винограду Бобаль, який я тепер обов'язково скоштую, і саме з цього регіону. 

Виробник Vicente Gandia має сучасну винарню у 2001 самим кращим обладнанням.

На диво для такого недорогого вина воно має витримку у діжках з американського дубу не меньше 4-х місяців. Взагалі виробник пропонує велику лінійку різноманітних вин DO Utiel-Requena та DO Valencia. Зверну увагу на цю винарню у майбутнему.

По-перше сподобалась дуже стильно оформлена пляшка. Дійсно приємно дивитись. Судячи з етикетки та сайту підприємство не забуває про маркетинг. Колір - світлий рубін, прозорий, приємний. Аромат складний, приємний. Тютюн, спеції, шоколад. Смак дуже хороший. Легкий, трохи слодкуватий, танінний. Присмак деревини, айви. Як що вже бути геть прискіпливим, то смак трохи занадто водянистий. В принципі єдинний недолік. Дуже, дуже не погано. Біжу до магазіну, візьму пляшок п'ять про запас, воно того варте.

Алк 12,5

Castilo d Clavijo Rioja DOC Reserva 2003

Витримане сухе червоне вино визначене та контрольоване за походженням з регіону Ріоха

Виробник: Іспанія, Ріоха, ТМ Castilo d Clavijo, Criadores de Rioja s.a.

Сорт: Темпранільо 90%, Масуело (він же карігнан) 10%

Ціна 12 євро

Оцінка: 12/20 (увага використовується нова система оцінки вина)

Я вже неодноразово писав як я поважаю іспанські вина з Ріохи. Серед доступних вин з цього регіону виділяється досить не дорога серія що виробляє винарня Criadores de Rioja s.a. під ТМ Castilo d Clavijo. Ще на початку цього блогу я писав про чудову Crianza 2004 року що довелося продегустувати. Тепер прийшов час резерви. А це я вам скажу на хвилиночку від 18 до 24 місяців у дубі, та ще 18 місяців у пляшках. Тож 10 трудових євриків не видались для мене занадто дорогою ціною за це вино.

Окремо скажу про адд-он. Якщо у Кріанзі було 10% гарначі то у Резерві та Гранд Ресерві додається Масуело, вино було мені не знайоме і погугливши з'ясував, що Масуело то той самий Карігнан який мені потрапив на стіл у пляшці ізраїльського вина про яке я якось писав. Напевно у чистому вигляді його люди п'ють досить рідко, переважно додають до купажів.
Колір вишневий, матовий. Аромат вишневі кісточки, лавровий лист, листя малини, перець. Смак кисловатий з гіркотою. Доволі повний, але не глибокий. Нотки фруктових шкоринок, деревини, спецій, гранату. Післясмак не довгий, в'яжучий.
Відверто вино не вразило. Звичайне..., ні не звичайне, а досить непогане Темпранільо. Але чи вартувало воно довгої витримки та такої немалої ціни - питання. Низька оцінка - значною мірою декваліфікація за пережите мною розчарування. Очікував я значно кращого.
Алк: 12,5%

Lopez Cristobal Tinto Roble 2005 Ribera del Duero DO

Червоне сухе вино, визначене за походженням

Виробник: Lopez Cristobal, Рібера дель Дуеро, Іспанія

Сорт: Темпранільо 90%, Мерло 5%, Каберне Совіньон 5%

Ціна: 10 євро (інтернет магазини Європи)

Оцінка: 9/10

Сьогодні я зчинив злочин. Випив абсолютно історичну пляшку, яких не так багато в моїй колекції. І причому її історичність я встанови лише почавши писати цей пост. Справа у тому що на пляшці зазначено Ribera del Duero DO, а з 2008 цей регіон вже на DO, а DOC... Найвищий за іспанською класифікацією стандарт.

Двоє моїх іспанських друзів один з Гранади інший з Країни Басків рекомендували мені саме це вино - як найкраще вино Іспанії. А казали вони майже однозначно - Ріоха це непогано, але Рібера то найкраще! Власне від одного з цих друзів (того що з Гранади) я цю пляшку і отримав.
Регіон Рібера дель Дуеро - один з трьох іспанських виноробних регіонів (ще Ріоха та Пріорат) які отримали найвищий національний стандарт виноробства. Продукує різноманітні білі вина переважно для місцевого споживання, але справжньою візитівкою є червоні з Темпранільо, яке тут називають Тінто Фіно, роблять чисте Темпранільо, або з невеликим додаванням Гарначі, Мерло чи Каберне.
Сама винарня - як на диво молоде та сучасне сімейне підприємство.  Достатньо зайти на сайт та подивитися фотки. Не відмовився б від екскурсії туди. Виробляють вони виключно червоні вина в основному з Темпранільо. Градуюються вони за походженням та витримкою. Мені попалася пляшка - Roble - саме просте з їх вин, робиться з винограду з виноградників не менше 15 річного віку як і Crianza чи Rezerva. Робле - 3-6 місяці, Кріанза 6-12, Резерва - мінімум 12. Відрізняються лише витримкою. А далі ідуть вина з 30-ти чи навіть з 80-ти річних виноградників. Гадаю ціни там відповідні.

Враження? Чудове святкове... ні не святкове, скоріше інтимне вино, на двох або на одного, таке вино можна пити довго без ніяких смакових акомпанементів. Насичений пурпурний колір. Інтенсивний аромат перестиглих чорних слив, сандалу(?), хамону(?!). Смак повний, інтенсивний. Деревина, спеції. Помітна кислотність. Післясмак довгий і приємний. Ні все ж це вино не для вечері. Це вино для самотнього вечора з цікавою книжкою та гарним тютюном.

Raices Gran Reserva, Fernando Castro, 2000, DO Valdepenas

Червоне сухе вино, витримане, DO Вальдепеньяс

Виробник: Bodegas Fernando Castro, Вальдепеньяс, Іспанія

Сорт: Темпранільо

Ціна: 7 євро

Оцінка: 6/10

Випадково потрапила пляшка витриманого вина з іспанського району Вальдепеньяс. Раніше ніколи вино з цього регіону не пив. Регіон Вальдепеньяс це невеличкий виноробний район у самому центрі Іспанії. Він оточений більш великим, і на думку знайомих іспанців, не дуже авторитетним регіоном Ла-Манча. Вальдепеньяс виділили в окремий регіон тому, що там традиційно виробляли специфічні вина - Кларети. 

Ну тут ми маємо досить звичайний для іспанського виноробства сортовий Темпранільо. Єдиний плюс - категорія Гранд Резерва, себто гарантована витримка більше 2-х років. Вино було придбане на якомусь розпродажі, тому і ціна не дуже кусюча. Та відверто кажучи і вміст пляшки не дуже вразив. На мій смак витримка не пішла вину на користь. Відчутний сильний алкоголь.

Колір світло-рубіновий. Прозорий. Аромат легкий, трохи підв'яленої смородини. Смак занадто кислотний. Відчувається витримка та повнота. Сильні таніни. Нотки стиглої вишні та кави. Післясмак довгий, танінний.

Cava Codorniu Reserva Raventos Brut

Біле ігристе вино

Виробник: Codorniu, Іспанія

Сорт: Купаж шардоне та місцевих ігристих сортів

Ціна: 12 євро 

Оцінка: 8/10

Ще один презент з Іспанії. Ось випала нагода познайомитись з іспанськими ігристими винами. Називаються вони... Кава. Але назва Кава закріпилася за ними недавно.Раніше це вино називалося Каталонське Шампанське, що зрозуміло не подобалося французам і згідно законів ЄС назву довелося змінити. 

Виробництво Кави регулюється законами Іспанії. Виноматеріял для Кави вирощують у шести районах Каталонії. Також обмежений перелік сортів що можуть використовуватись для виробництва Кави.

Історія Кави тісно пов'язано з історією винарні Codorniu. Це давня каталонська родина що займається виробництвом вина аж з 16 ст (!!!). У 17 ст вони поріднились з родиною Raventos. І саме пан Хосе Равентос у 1872 році започаткував у Іспанії виробництво ігристих вин за "шампанською" технологією.

Тепер Кава добре знаний та шанований у світі напій. І на мою думку може бути гідною альтернативою дорогущим Шампанським винам. 

Взагалі я рідко вживаю ігристі вина, тому я остерігся порівнювати Каву з вітчизняними брютами виробництва Нового Світу чи Артемівського заводу. Але запланую на Різдвяні канікули дегустацію цих продуктів.

Вино сподобалось. Свіжий аромат шардоне. Смак гарний, повний. Польові квіти, полин. Післясмак приємний. Правда бульбашки виявились завеликі. Мені більше подобаються тоненькі стрічки бульбашок шампанського. Але враховуючи ціну/якість ставлю Каві високу оцінку. Додам, сп'яніння після вживання вина наступило несподівано і швидко. Але так само швидко минулося. Жодних проявів у вигляді важкості голови. Шановні, як що ви думаєте шо у вас голова болить від шампанського то ви помиляєтесь. Голова болить від газованого вина. Від справжнього ігристого вина, вжитого у кількості 2-3 бокали голова боліти не буде!

Вживалася Кава під кавун та торт. Це звичайно не каспійський кавьяр, але і Кава не Вдова Кліко )))

Смачного!

Solar Carrion Rioja

Червоне сухе вино, визначене за походженням Rioja

Виробник: Bodegas Marques de Carrion, JGC, Іспанія
Сорт: Темпранільо

Ціна: 5 євро

Оцінка: 5/10

Дешева Ріоха гарною не буває). Перший після відпустки захід до супермаркету дав облом. Після-кризові ціни потягнулись в гору. Ось і маємо. Побачив Ріоху за середні гроші. Попробував, помилився.

Знов великий виробник. Знов безліч торгових марок та 10 апелласьонів. Мені дісталася пляшка з самої дешевої серії та самої дешевої категорії. Треба припиняти купляти дешеві вина. Якщо Ріоха то як мінімум Кріанза.

Колір світлий легкий рубіновий. Аромат ожини легкий. Смак різкий кислотний з тонами малини. Пiслясмак короткий, з гіркотою. Хороший виноградний сік. Не вино. Не Ріоха.
Виробник - традиційно велика компанія. Розливають все, на будь який гаманець.

Conde de Farnals 2001 Gran Reserva

Червоне сухе вино, категорія DO

Виробник: La Baronia de Turis, Валенсія, Іспанія

Сорт: Темпранільо, Гарнача

Ціна: 8 євро

Оцінка: 8 з 10

І все ж таки я до нього добрався! Довго ходив придивлявся і купив. Зараз вино настільки подорожчало що стара ціна на цю пляшку видалась цілком справедливою. Якимсь дивом до супермаркету занесло валенсійське темпранільо в категорії резерва 2002 року та гранд ресерва 2001. За цілком розумні гроші.Conde de Farnals 2002 Reserva я спожив вже кілька пляшок. З великим задоволенням! Тепер прийшла черга і цього вина. Шановні я чудово розумію що вина такої категорії з Ріохи, Навари чи Рібери коштували б грубих грошей. Певно є якась причина. Але на ці гроші Conde de Farnals дуже пристойне вино!
Колір світло-гранатовий. Не яскравий. Приємний, тонкий аромат сухофруктів. Смак сильний, з потужними танінами. Переважає смак чорного перцю. Післясмак довгий, приємний, але відчувається різкість притаманна гарначі.

Порівнюючи ці два вина, скажу що резерва 2002 року видалась мені більш цікавою.
Більше читайте за тегами:
Вина з Іспанії
Вина DO Валенсія

Tio Mateo Fino Jerez Seco Y Suave Marques del Real Tesoro

Херес напівсухий

Виробник: Jose Estevez , Херес, Іспанія

Ціна: 10 євро

Оцінка: 7 з 10

Ще один "презент" з Іспанії. На відміну від героя попереднього посту про Херес - цей херес напівсухий. Треба сказати що особливої різниці я не відчув. Буду поступово просуватися по шкалі сухості. Наступним стане напів-солодкий!

Колір солом'яний, приємний. Аромат свіжий, абрикос та квіти. Смак приємний, трохи пряний з ароматом свіжих фруктів. Післясмак середній, хересний. Є бажання робити великі паузи між ковтками. Не такий вишуканий як минулий херес, але дуже, дуже пристойний!
Власник бренду стара виноробна компанія Jose Estevez що існує з 19 ст. А от хересний бренд Tio Mateo Fino вони придбали лише у 1993 році. Прогуглив цю марку і зрозумів що на відміну від Tino Pepe ця марка хересу не заслужила жодної нагороди, а відгуки дегустаторів мала не дуже схвальні. За наявності альтернативи я придбаю іншу марку.
До речі нарив досить цікавий сайт про Херес, трохи придуркувато зроблений але досить інформативний.
На іспанському вікі знайшов прикольну фотку яка показує як саме вино херес достигає своєї довершеності. Чудово видно як вино знаходиться в неповній діжці та як його покриває пліснява. Апетитно!
Треба буде написати пост про технологію хересу. Але поки у двох словах. Хочаб про найбільш поширений вид хересу -  Fino. Саме хереси цього виду вже двічі завітали до мого блогу. Отже вино з винограду сорту Піломіньо вирощеного на крейдових породах в околицях Хересу, піддають попередньому витримуванню у діжках з додаванням хересних дріжджів, потім відібрані найкращі зразки кріплять виноградним бренді до міцності 15%, це припиняє бродіння але не вбиває дріжові культури. Далі вино достигає "під флером" себто у дубових діжках з повітрям, прикрите шаром дріжджової плісняви.
Окрема пісня - шері бренді, тобто виноградний бренді витриманий в діжках з-під хересу. Якось пробував - божествено! Тепер я точно знаю що я замовлю своїм іспанцям наступного разу!!!

Ron Barceló Añejo

Ром

Виробник: Barcelo International, Домініканська Республіка/Іспанія

Ціна:  17 євро (за 0,7 літра)
Оцінка: 8 з 10

На праці я дуже тісно пов'язаний з Іспанією. У мене є чимало приятелів з цієї країни. Минулого року на одній з виставок мої іспанські колеги дуже рекомендували мені цей ром. Я скуштував його. Ще отримав після виставки майже півтора літри у якості "залишків". Дійсно, до холери смачний ром! Я вже писав що серед 40-градусних напоїв у мене ром стоїть на другому місці одразу після віскі. Тому я був радий до свого "шортлисту" цей благородний напій. Зауважу, що для наших регіонів звичними марками рому які можна купити у будь-якому магазині є Бакарді, Ґавана Клаб, Кептен Морган (який власне не дуже вже і ром, але про це якось іншим разом). І серед цих цілком звичних та ординарних напоїв присутній цей красень - Ром Барсело. Цілком доступна ціна + дуже висока якість та гармонійний смак.

На відміну від більшості інших бюджетних ромів Барсело позбавлений не дуже приємної приторностью. Смак сухий, приємний, ароматний. У смаку переважають фруктові тони. Колір темний, коньячний, яскравий. Ідеальний як у коктейлях так і для вживання у чистому вигляді. Наприклад з додаванням кількох кубиків льоду. 

Компанія Barcelo International виробляє декілька різновидів рому. Легкий світлий Barcelo Blanco з витримкой від 12 місяців, Barcelo Dorado - з витримкою 18 місяців. І нарешті наш чемпіон - Barceló Añejo тобто в перекладі з іспанської "витриманий". Це суміш витриманих спиртів що виробляють тільки з домініканської цукрової тростини, спирти для цього рому витримують у діжках з американського дубу в яких до того утримувався американський бурбон. Також у компанії є більш дорогі сорти рому з більшою витримкою.

Ось тут на вікі є досить стислий опис історії компанії. Брати Джуліус та Андреа Барселаси заснував її у 1930 році на Домінікані компанію з виробництва рому. Джуліус помер у 1982 році. А у 2000 році група іспанських інвесторів вдихнуло у бізнес нове життя. Напевно саме тоді було засноване виробництво рому в іспанській Барселоні.

Підіб'ємо підсумок - як захочеться відчути смак сонячних карибських островів, рекомендую цей ром - задоволення гарантоване!

VDM VDLT DO DOC

Продовжуємо тему з стандартами вина. Минулого разу я розбирався з французькими класифікаторами. Тепер прийшов час іспанських. Взагалі Іспанія для мене чи не найулюбленіша країна виробник. Принаймні на сьогоднішній день. Достатньо подивитися скільки іспанських червоних та білих вин вже описані у моєму рейтингу. Дивись перелік вин за тегом Іспанія.Я порахував що за частотністю згадувань у моєму блозі іспанських вина поступаються лише французьким.

Дуже полюбляю вина з флагмана іспанського виноробства - регіону Ріоха, непогані вина з Валенсії. Що вже казати про Херес! Але перейдемо до теми посту.

Як всі інші національні системи класифікації вин іспанська робилася під значним впливом французьких стандартів. Можливо тільки німецька та похідна від неї австрійська система мають свою оригінальність. При написанні цього посту я скористався дуже інформативним та корисним англомовним сайтом Іспанські Вина. На сайті більш ніж достатньо інформації для знайомства з чарівним світом іспанського вина.

Категорії

Іспанські столові вина

VdM Vino de Mesa - "Столове вино". Саме просте вино. Як і у випадку з французьким аналогом все що вам гарантоване це те, що у пляшці дійсно вино. Іспанське вино. І не більше. Принаймні в наших магазинах. Правда деякі виробники навмисно декласифікують свої вина щоб розв'язати собі руки у створенні нових вин. Бо високі стандарти занадто зарегульовані, вони не дають можливість виробнику експериментувати з сортами та купажами. Але сумніваюсь що такі вина ви зустрінете у Ашані чи Сільпо.

VC Vino Comarcal - "Місцеве вино". Ніколи не бачив вино такої класифікації. За стандартом то місцеве вино не високої якості.

VdlT Vino de la Tierra - "Якісне місцеве вино". Регіональне вино яке не досягає за якістю до категорії DO але має визначений регіональний характер.

Іспанські вина високої якості

DO Pago - "Вино визначене за походженням з певного господарства". Ще не зустрічав вино такої категорії, і це не дивно. Це спеціальна категорія не для регіонів а для виноробних господарств що мають високу репутацію. На 2007 рік тільки п'ять господарств отримали відповідний класифікатор для вина.

DO Denominación de Origen - "Вино визначене за походженням". То вже категорія якісних іспанських вин. Аналогічна до французької  AOC. До цієї категорії включені вина що походять з відомих виноробних регіонів. Ця категорія - гарантія сортової відповідності та якості вина.

DOCa Denominación de Origen Calificada - "Вино визначене за якістью та походженням". Найвища категорія вин з Іспанії. Запроваджена у 1991 році. Наразі до цієї категорії відносяться лише вина з регіону Ріоха та з Каталонського суб-регіону Пріорат.

Інформативна мапа з зазначеними регіонами VDlT, DO, DOC та повний перелік регіонів на вікі.

Тепер розберемося з витримкою.
Тут у іспанців також повний, майже німецький порядок.
Cosecha - вино певного року врожаю. Наприклад Cosecha 2007 чи Cosecha 2006. Витримка не визначена.
Crianza - цікава для споживача категорія, зазвичай не дуже дороге але якісне вино витримане мінімум 24 місяці з яких мінімум 6 у дубових діжках.
Reserva - витримане вино. Витримка мінімум 36 місяці з яких мінімум 12 у дубових діжках.
Gran reserva - якісне вино тривалої витримки. Витримка мінімум 60 місяці з яких мінімум 24 у дубових діжках.

Я гадаю що цієї інформації буде достатньо для кваліфікованого вибору вина в магазині. Іспанські вина будуть справжньою прикасою вашого столу, якщо це вино правильно вибране. І не обов'язково платити багато грошей! Так наприклад мені трапились дуже пристойні червоні сухі вина з Ріохи за цілком розумні гроші. А оце бюджетне Темпранільо Резерва з Валенсії  взагалі потішила своєю якістью та невисокою ціною. І я запрошую вас приєднатися до мене в дослідженні чарівного світу хересів. Ці вина категорії DO Jerez в моєму блозі мають окремий тег - Херес. Скоро буде опис ще одного чудового хересу, цього разу напів-сухого.

Всі нормальні іспанські вина мають біля контр-етикетки спеціальну марку, марки номерні, тобто кожна пляшка має оригінальний номер, на марці зазначений регіон походження, тип вина, рік врожаю, сорти, витримка. Цілком достатньо інформації для кваліфікованого вибору вина.


Ну і два слова про іспанські сорти винограду. Взагалі в Іспанії вирощують всі основні міжнародні сорти. Але я хотів би звернути вашу увагу на два сорти червоного сухого вина - Темпранільо та Гарнача. На мою думку вони чудово характеризують іспанське виноробство та мають сподобатись вам.

CRIN ROJA Cabernet Sauvignon 2007 VDLT Castilla

Червоне сухе вино, категорії VDLT

Виробник: Bodegas Roqueta, Кастілія, Іспанія

Сорт: Каберне

Ціна: 6 євро

Оцінка: 5 з 10

Доволі випадкова покупка. Купляв в невеликому алкогольному магазині, там було багато недорогого вина, і жодної знайомої марки. Тож довелося скористатись досвідом і вибирати з того що є. 

Зупинився на цій пляшці і в принципі не пошкодував. Могло бути гірше :)Виробник - шанована компанія. Виробляє вина DO Catalunia. Що характерно, вино під цією торговою маркою класифіковані як VDLT Castilla на сайті не заявлені. Ну що поробиш... Ще більше заплутало мене те, що Каталонія, як і хед-офіс компані Барселона, знаходяться на пвнічному-сході Іспанії, тоді як регіон Кастілія у самому її центрі. Ну шляхи виноробного та виноторгового бізнесу загадкові. І треба врешті-решт дописати пост про класифікацію іспанських вин! 

Тепер про вино. Перше враження було не дуже. Різкувате, кислуватий залишок у присмаку, дуже терпке. Але розпробував. Пити можна. В принципі другий раз я його не куплю, і при наявності довгої полички у супермаркеті пораджу брать шось інше. Але це вино, червоне, з самої Іспанії та й ще визначеного походження. Ну і дуже схоже на каберне.

Conde de Farnals, blanco seco

Біле сухе вино, категорія DO

Виробник: La Baronia de Turis, Валенсія, Іспанія

Сорт: Мальвазія

Ціна: 6 євро

Оцінка: 7 з 10

Це вино від вже високо оціненого мною іспанського виробника чиє Темпранільо було випито у кількості вже кількох пляшок. Саме тому тепер коли вибираю вино звертаю увагу на цю марку.
Я прийшов у супермаркет обрати якесь біле вино. Вибір був на рідкість великий. Але більшість то були добре зані мною Шардоне чи Совіньон Блан. А це - Мальвазія, чарівне слово. Але в мене воно асоціювалось з чимось солодким та тягнучим. І насправді, Мальвазія основне джерело легендарної іспанської Мадери.
Але вино виявилося зовсім іншим, легке, прозоре, освіжаюче. Позбавлене притаманним багатьом білим винам кислотності. Нагадувало гарний виноградний сік. Випив з великим задоволенням. Я сказав легке... але можливо я не вірно висловився, легко воно пилося, але післялсмак залишався довгим та приємним. Таке вино можна пити влітку з льодом як лонг-дринк, чи подавати під будь-які страви. 

Історія цього винограду доволі давня та цікава. Мальвазія це старий традиційний сорт винограду з Греції, був поширений на цілих Балканах. Через Венецію потрапив на захід. Певно завдяки венеціанським торговцям поширився цілим Середземномор'ям і знайшов свою другу батьківщину на Прінеях де став складовою багатьох легендарних вин. Мальвазія у 16-18 ст була дуже поширеним експортним продуктом який розвозили по цілому світі, аж у Московщині це слово стало синонімом солодких вин. Потім інтерес до солодких вин впав і про Мальвазію забули. Але зараз робляться зусилля для відновлення цього сорту на Балканах, а іспанці певно додумалися виробляти з Мальвазії непогане, дуже не погане сухе сортове столове вино.
Як побачите Мальвазію, обов'язково скуштуйте!

Senorio de Prayla Rose Rioja 2007

Рожеве сухе вино, категорії DOC

Виробник: Hacienda Vinedos Marques del Atrio, Ріоха, Іспанія

Сорт: Гарнача

Ціна: 6 євро

Оцінка: 10 з 10

Оце вино мене дійсно вразило. Я вже відмітив що Гарнача надає жвавості вину і завжди примічаю цей сорт у іспанських чи французьких купажах, але ніколи не коштував це вино у чистому вигляді. А воно того варте. Дуже достойний продукт. Свіже прозоре рожеве вино. Слід добре охолодити. Враження шалені. Не кисле, не терпке, легке. Але вже після першого келиху починаєш відчувати приємну легкість. П'ється легко. Можна вживати як аперитив, а можна під будь яку страву, хоч м'ясо, хоч овочі, хоч риба чи птаха. За весь час я вперше бачу чисту Гарначу. Ну що ж буду сильніше приглядатися до продукту.
А вам дуже рекомендую цей шикарний напій. Справжня Іспанія!!!

Нещодавно тестував інше вино цього виробника, червоне сухе вино - купаж Темпранільо та Гарнача. Теж не погане. Але бажання купувати другий раз не з'явилося. А от цю Гарначу обов'язково докуплю 2-3 пляшечки на майбутнє.

Senorio de Prayla Red Rioja 2007

Червоне сухе вино, категорії DOC

Виробник: Hacienda Vinedos Marques del Atrio, Ріоха, Іспанія

Сорт: Темпранільо 80%, Гарнача 20%

Ціна: 8 євро

Оцінка: 7 з 10

Чудове, свіже вино з приємним фруктовим ароматом. Своєю потужністю запах вина нагадав ізабелу. Запахом але не смаком, на щастя. Вино прозоре, чудове Темпранільо покращене Гарначою що додав смаку сили а купажу міцності. Як усі іспанські вина категорії DOC - це має номерну марку. Марка підтверджує походження з регіону Ріоха та гарантує 2007 як рік походження. Оскільки вино розлито по пляшкам у жовтні 2008, то воно не має 1 повного року витримки у діжках, тому не отримало категорію "crianza".

Про виробника нічого сказати не можу. Сайт менш ніж слабко інформативний.
В одному з попередніх постів я вже писав про сорт Гранача який став моїм улюбленим сортом вина, і в чистому і в купажному вигляді.
Що ж до Темпранільо, то це справжній іспанський сорт винограду. Вважається тубільним і таким що продукується в Іспанії принаймні з римських часів. Так само як Санджовезо в Італії, Каберне чи Мерло у Франції і Карменер в Чилі, Темпранільо є візитівкою іспанського виноробства.
Ну а Ріоха... Ріоха то краще місце де росте цей виноград!

Tio Pepe Fino Muy Seco

Дуже Сухий Херес

Виробник: Іспанія, Херес, GONZALEZ BYASS

Ціна: 12 євро (у інтернет магазинах Європи)

Оцінка: 10 з 10

Хурей! Сьогодні на моє прохання Віка з Сарагоси привезла дві пляшки сухого Хересу! Привезла не просто так а в обмін на півкіла київського сала та пару упаковок української шинки. Вона чесно призналася що не дуже знається на цей продукт, але саме цей Херес їй рекомендували.
Дякую англійським імперіалістам за те що спонукали трохи ледачих іспанців до створення такого чудового вина.

Компанія виробник заснована у 1835 році. Єдинне що засмутило це те що Гонзалес окрім Хереса бутилює до холери різних вин з Ла-Манчі, Чилі. Бренді з Хересу, лікери, соки та навіть енергетичні напої :) як ви вже зрозуміли мені до вподоби маленькі домашні підприємства з замкненим циклом. Але фірма поширена, бренд Хересу дуже відомий.
Шо сказать, це навіть не захоплення, це справжнє свято шлунку та душі, смак божественний, потужний аромат яблук, свіжість та лагідна пісня. Всьо разом в одній пляшці.
П'ється цей нектар у якості аперитива, обов'язково охолодити його до 10-12 градусів, вживати з невеличких келишків чи скоріше великих рюмок. Отримувати задоволення.
Перша пляшка пилася цілий тиждень, а друга була заникана "до приводу" але не так сталось як гадалось, поїхала ця пляшка у Київ як призент на день народження для мого старого друга, він переконаний фанат сухих хересів, тож хай п'є на здоров'я, а мені дасть бог ще привезуть.

Conde de Farnals Reserva 2002

Червоне сухе вино, категорія DO

Виробник: La Baronia de Turis, Валенсія, Іспанія

Сорт: Темпранільо

Ціна: 6 євро

Оцінка: 8 з 10

Це вино стало справжньою знахідкою, мені вдалося перехопити п'ять пляшок цього чудового вина в супермаркеті. Більше я його не зустрічав.

Вино відноситься до категорії Reserva - тобто гарантована витримка мінімум 24 місяці. Зазвичай іспанські вина цієї категорії захмарно дорогі, тому я і вчепився в цю пляшку. Вино врожаю 2002 року, а розлив листопада 2006 що дає нам майже три роки витримки. Вино походить з регіону Валенсія, це звичайно не Ріоха, але з 60-х років ХХ ст. там активно працюють над вдосконаленням власного вина. І якщо раніше Валенсія була переважно постачальником виноматеріалів середньої якості, то зараз вина з маркою Denominacion de Orige Valencia вск частіше зустрічаються на поличках супермаркетів. І треба сказати вина непогані. Компанія «La Baronia de Turis» заснована у 1920 році має 1400 га. власних виноградників в околицях міста Турис.

Чистий глибокий терпкуватий смак. Довгий післясмак. Темний, насичений колір. Справжне Темпранільо. 

Розлив 03/11/06

Castilo d Clavijo Rioja Crianza 2004

Сухе червоне вино категорії DOC

Виробник: Іспанія, регіон Ріоха, Criadores de Rioja s.a.

Сорт: Темпранільо (90%) + 10% Гарнача

Ціна 7 євро

Оцінка: 8 з 10

Дуже поважаю іспанське вино з регіону Ріоха, майже 100% протестованих сортів мене задовольнили. Це вино має іспанську категорію DOC аналог французької AOC. На зворотньому боці пляшки заклеєно лейбл з номером пляшки та підтвердженням походження та сортової характеристики вина.

Звичайно мені стало цікаво а що таке Crianza? Іспанські вина мають чотири стандарти витримки "Joven", "crianza","reserva" та "gran reserva". Перший це не витримане молоде вино, Crianza це гарантований рік у діжках з французького чи американського дубу. А сам виробник гарантує що його Crianza втримується 12-18 місяців у діжках. Про резерв та гранд резерв гадаю зрозуміло з назви.

Тепер про виробника. Criadores de Rioja - її виноградники знаходяться у схилах гори Клавіхо, на якій зрозуміло стоїть давній замок, тож походження торгової марки Castilo d Clavijo та логотипу цілком зрозумілі.
У купаж добулькали 10% вина отриманого з  винограду сорту Гранача. Я про такий сорт не чув. То виявляється давній іспанський сорт винограду що культивується з 14 ст. На сьогодні у Іспанії 170 тис гектарів гарначі, у сусідній Франції - 80 тис. Також росте в Італії, у Греції, Каліфорнії та Австралії. Цікавим є те, що чисто сортового вина з гарначі не роблять, в основному він використовується як додаток до інших вин. Гарнача додає глибину смаку, фруктового аромату, та що не менш важливо - алкоголю! Ще гарнача служить додатком до білих вин і перетворює їх на... рожеві вина. І остання важлива грань гарначі - вона дуже часто використовується при продукуванні fortifying wine - міцних вин.
Зовсім забув про вино, власне з чого почав пост, вино сподобалось! Дуже гарне, глибоке, терпке, гарного кольору. Рекомендую!

sherry

Sherry чи Херес?

Часто коли дивишся англійські фільми чи читаєш перекладну літературу натикаєшся на особливості  перекладу алкогольних напоїв. Самий яскравий приклад то всім відоме Шері. Скільки раз у кіно ми чуємо шері, шері, шері. А шо то за шері? Та це усього лише Херес, іспанською Jerez. Простий, звичайний іспанський Херес. Ну не дуже простий, та не дуже звичайний. А чудовий та справжній. Просто англійцям ще 16 ст. настільки полюбився цей напій, що він став традиційним та майже рідним англійським напоєм. До речі з цим пов'язана кумедна історія, у 1587 році один з капітанів адмірала Дрейка напав на Кадіс (головний порт через який експортувався Херес), йому вдалося захопити місто за поцупити 3000 діжок хересу. Така кількість вина дозволила англійцям як слід спробувати вино, і отримати своєрідну хересо-залежність ставши відданими клієнтами іспанських виноробів. Тепер іспанці жартують що напад піратів був лише пробною дегустацією після якої англійці стали постійними покупцями.
Маю у Іспанії знайомих по роботі, наступного разу коли хтось з них поїде в гості, замовлю пляшку-дві цього божественного напою. Отож чекайте - враженнями обов'язково поділюся.