Показ дописів із міткою шираз. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою шираз. Показати всі дописи

23 березня 2010 р.

Cotes du Rhone Prestige Cellier des Dauphins 2007

Вино червоне, визначене за походженням, Cotes du Rhone AOC

Виробник: Cellier des Dauphins, Кот-дю-Рон, Франція
Сорти: Гренаш 85%, Сіра 15%
Ціна: 7 євро
Оцінка: 14/20

Я тепер точно знаю як називається моє улюблене французське вино, принамні зараз, взимку. Це Кот-дю-Рон, чи Берег Рони. Гренаш, чи Гарнача цей сорт виограду спеціально створений що б зігрівати зимові вечори.
Кот-дю-Рон відносно не великий апелласьон на південному сході Франції. І як всі подібні апелласьони сам по собі складний. У нього входить "генеральний" Cotes du Rhone AOC, потім елітний Cotes du Rhone-Villages, і нарешті іменні Віладжі. Ну з нашим бюджетом ми поки далі простого АОС не проліземо. Згідно стандарту до червоного вина цього регіону обов'язково входять Гренаш та Сіра, та не обов'язково деякі інші місцеві сорти. 
А от виробник цієї конкретної пляшки, компанія "з не однозначною репутацією". Cellier des Dauphins об'єднує 11 кооперативів та виробляє 25% всього вина Кот-дю-Рон. А це мільйони пляшок! Серед упіхів стало "завоювання" Британії, де компанія реалізує 2.000.000 пляшок на рік. А також впровадження прогресивних методів виробництва. Компанія купує у кооперативів тільки свіжий виноград, а виноматеріал виробляє самотужки, вона ж постачає фермерів самими сучасними садженцями. Такий собі "великий брат долини Рони". Закидають компанії те, що вона підриває ринок старим елітним винарням категорії Вілаж. Хотілось би, щоб дешеве народне вино співіснувало з підтримкою та збереженням старовинних Віладжів.
Ну а тепер само вино:
Прозорий матово-рубіновий колір, з вишневим тоном. Цілком сортовий та відповідний. Аромат троянд, деревини, полуниці. Легкий, простий. Смак доволі насичений. Лісові та садові ягоди. Відчутні таніни. Нічого особливого, але все відповідає стандарту. Кислотність відчутна але помірна. Післясмак - вшнева кісточка. Непогано. 





11 грудня 2009 р.

Cotes du Rhone 2007 Bouchard Fine & Fils


Червоне сухе вино, Контрольоване за походженням Кот дю Рон AOC

Виробник: Bouchard Fine & Fils, Франція
Сорт: Гренаш (Гарнача), Мурведр, Сіра (Шираз)
Ціна: 7 євро
Оцінка: 15/20

Це другий раз коли мені трапляється пляшка доступного за ціною Коте дю Рон, і другий раз я у захваті від цього вина. Цього разу вино від дуже відомого великого виробника з Бургундії Bouchard Fine & Fils. У Коте дю Рон мені подобається сильний, міцний брутальний присмак Гарнашу, і навіть не любий мною Сіра не псує, а лише додає букету об'ємного, солодкуватого присмаку.
Таки будемо вважати що після Бордо, Кот дю Рон моє улюблене французьке вино. Принаймні поки що.
Дуже яскравий насичений колір, темний гранат, красиво грає, приємно дивитися. Аромат на мій ніс не сильний, але складний, приємний. Троянда, перець, гвоздика. Смак повний, об'ємний. Таніни відчутні. Ваніль, слива, малина. Післясмак приємний трохи в'яжучий. Дуже непогано 


Алк 14%

30 липня 2009 р.

Vin de Pays de Mediterranee


Червоне сухе вино

Виробник: Les Vignerons de l`Enclave des Papes. Франція
Сорт: Гарнаш, Сіра, Сенсо, Каріньян
Ціна: невідома
Оцінка: 5/10


Вино подарували. Хто де і як його придбав з'ясувати вже не вдасться. Тому питання ціни та походження повисає. Так само з виробником. Les Vignerons de l`Enclave des Papes - відома компанія, але на сайті жодної згадки про таке вино, а у портфелі компанії чимало вин з відомих апелласьонів чи навіть віладжів. А назва просто здивувала. Справа у тому, що Vin de Pays - це не назва вина це виноробний район. Детальніше про французьку систему класифікації читайте у мене у спеціальному пості. Але якщо вірити вікі, а франкомовній статті про виноробство я схильний вірити, такого регіону у Франції нема. Отже ми маємо приклад класичного шахрайства коли комерційну назву вина видали за назву неіснуючої виноробної провінції.
А вино до речі непогане. Приємний вишневий колір. Гарний аромат. Смак дуже непоганий, з нотками черешневих кісточок, ледь помітною кислинкою та легкими танінами у післясмаку. Моя улюблена гарнача дала себе знати. Смак досить потужний, ідеальний для запивання м'яса чи жирної риби. Споживав якраз під запечену сьомгу та салат з свіжих овочів.
-2 бали за шахрайство :) а так вино цілком придатне для щоденного вжитку.

8 квітня 2009 р.

Two Oceans Shiraz 2006

Червоне сухе вино
Виробник: ПАР, Two Oceans
Сорт: Шираз / Shiraz (французькою Сіра / Sirah)
Ціна: 4,5 євро
Оцінка: 3 з 10
Не знаю що саме мені не сподобалось. Чи врожай невдалий, чи виробник криворукий. Але скоріше за все це винуватий сорт винограду. Мені не сподобався шираз. На мій смак занадто солодкий та брутальний. Залишає кислуватий післясмак. Коротше мені не сподобалось. Нещодавно пробував іспанський шираз. Таке саме враження.
Сам сорт Сіра чи Шираз як його називають за межами Франції дуже старий. Є версії що Сіра вирощувалась долині Рони ще з римських часів. Треба буде якось скуштувати оригінальної французької Сіра з долини Рони. Зараз шираз шалено популярний в ПАР та Австралії, де його виноградники займають до 10% площ.
Але ті Ширази виробництва Чилі, ПАР чи Іспанії що я пробував мені не сподобались.
Виробник - Two Oceans - ПАРівське виноробне підприємство що просуває як маркетингову фішку місце розташування на межі двох океанів на самому півдні африканського континенту. І ніби це все робить продукцію унікальною. Але мені здається що то все лише рекламні понти.

6 квітня 2009 р.

Cotes du Rhone AOC Agnes Sauvalle 2004

Вино сухе червоне, категорії AOC - контрольоване за найменуванням та походженням
Виробник: Франція, Кот дю Рон, Trilles, ТМ Agnes Sauvalle
Сорт: купаж сортів Гренаш (Гарнача), Мурведр, Сіра (Шираз).
Ціна: 7 євро
Оцінка: 9 з 10
Не знаю хто така Агнеса Соваль але вино вийшло суперське. Колір не насичений. Міцний, трохи терпкуватий, сильний фруктовий смак.
Це вино одразу притягнуло мій погляд на поличці. По-перше 2004 рік за ціною 7Є. По-друге не так часто у бюджетному сегменті мені трапляються вина з району долини річки Рони. Ну і по третье, мене ваблять незнайомі сорти винограду. Мурведр я ще ні разу не куштував. Погуглив. Виявилось що не дарма мене так пройняло це вино, Мурведр якраз спеціально додають до купажу щоб підсилити смак, підняти міцність та потужність. Що казати, я здоровий дядько з двох келихів цього вина відчув приємну легкість.
На жаль жодних слідів ні фірми виробника, ні торгової марки мені знайти не вдалося. А шкода. Дуже хотілось дізнатися хто така Агнеса Соваль.