Chateau Shabo Classik Каберне

Вино червоне сухе витримане

Виробник: Шабо, Україна, Одеська обл.

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 43 грн

Оцінка: 12/20

Продовжуємо дослідження Каберне від Шабо. Перша спроба тестування "бюджетного" варіанту дала катострофічну оцінку 9,5/20. Наш наступний претендент носить горде ім'я Chateau - якби це було французське вино то Шато давало б певну гарантію якості вина. Себто виноград для вина взятий з конкретного визначеного господарства - Шато (Замок по їхньому). Я давно не був на одещині, але на 100% впевнений що окрім дач заможних одеситів на лиманах інших шато там не має. Отже ми вже як мінімуи маємо обдурення покупця. Світлими сторінками цього вина стали дві речі - зважений та стильний дизайн та 6 місяців бочкової витримки. До мінусів (окрім загадкового Шато-Шабо) можна віднести те що на пляшці не зазначено рік врожаю. Ну тепер час переходити до внутрішньго змісту.

Колір не сподобався. Якийсь бруднуватий та матовий. Не грє. Якийсь зовсям не сортовий малиновий відлив. Аромат загадковий. Знов не сортовий. Трохи бузини, смородинового варення, гвоздики. Слабкий. Смак... не смертельно. Витримка відчутна. Інше питання чи варто було його витримувати. Деревина, сушені яблука, смородина. Ні не так погано як видалося на перший погляд. Цілком можна пити. Я зараз не можу сказати наскільки ціна адекватна якості. Тут вже чекайте мій серпневий чос по києвським супермаркетам. Але я ще подумаю. Скуштую інші види Шато-Шабо. Тоді наважусь давати рекомендації.

Шабо Каберне

Вино червоне сухе ординарне

Виробник: Шабо, Україна, Одеська обл.

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 21 грн

Оцінка: 9,5/20

Вибачайте шо без фотки. Коли викидав пляшку в смітник і гадки не мав що розжитися в інтернеті фоткою пляшки самої масової серії заводу Шабо буде такою проблемою. Офіційний сайт заводу "камінг сунн" через 10 днів, як не брешуть.

Оскільки я в основному раніше пробував кримські вина, то саме вони переважали в моєму блозі. Але часи змінюються. Треба розширювати базу. Кілька днів тому був у Запоріжжі, зайшов до магазину за пляшкою "під котлетку". Взяв Шабо, принципово саму дешеву серію, більш дорога пляшка Шато Шабо чекає свого часу в барі. Принципово взяв каберне - самий показний сорт щоб оцінити червоне вино. 

Ну шо сказать, я ще обов'язково скуштую інші вина цієї серії - Мерло, Сапераві і т.д. Скуштую чисто заради принципа і заради того що 20 грн не шкода за ради знання та мистецтва. Але Каберне більше брати не буду, ніколи і нізащо. Жахливе вино, навіть за 20 грн, навіть під котлети, і навіть після допового відстою відкритої пляшки.

Отже самарі: колір не поганий, цілком сортовий, навіть з блиском, насичений. Це мене і обдурило. Аромат простий, але теж нічого, смородина з відтінком деревени. Трохи б'є в ніс. А от смак, смак то ужас. Кошмар. Катастрофа. Терпкий, неприємно в'яжучий, у післясмаку потужні нотки... оцету. На смак як сушена але підгнивша вишня. На загал у вина дві чесноти - 1.це вино, 2. 20 грн. Не рекомендую ні за яких умов. Навіть у кулінарних цілях.

Codru 2005 Driada

Вино червоне сухе витримане (мінімум 1 рік)

Виробник: Суворов Вайн, Молдова

Сорти: Каберне Совіньон, Мерло

Ціна: 4 євро

Оцінка: 11,5/20

У мене тут назрівають зміни в житті, то подробиці якось пізніше. А поки засів писати нові пости і побачив що маю блисько 20 неопублікованих постів в чернетках. Дещо нецікаве повидаляю, а дещо на швидку руку викладу.

Всі знають що молдавськи вина треба пити дуже обережно уважно вибираючи виробника. Чекаю на час коли доберуся до києвських магазинів щоб поторбити їх на тему молдавських вин. А поки зв'язку з поверненням продукції з Молдови на російський ринок купив у Москві таку пляшку. Виглядає шикарно, етикетка супер, врожай, витримка... а у середені 

Блідий та не яскравий колір. Аромат слабкий. Відчувається перець, гвоздика та смородинове варення. Смак дуже різкий, спіртуозний. Вино просте.  Післясмак кислотний, в'яжучий.

Не знаю чи продають таке в нас, але поки ось знайшов сайт російського дистрибьютора. Сайт російського дистриб'ютора. 

TerraMater Vineyard Cabernet Carmenere 2008

Червоне сухе витримане нефільтроване вино

Виробник: TerraMater, Maule Valley, Чилі

Сорт: Каберне Совіньйон 60%, Карменер 40%

Ціна: 6 євро

Оцінка: 12,5


Нещодавно мав можливість провести цікавий експеримент. У продажу з'явилося вино від ТераМатер Карменер-Каберне 2008 року, я вже писав про це вино, тільки врожаю 2007 року. Воно мені сподобалось, сподобалось настільки, шо за цей рік я разів п'ять чи шість брав це вино до столу.
І тут у мене з'явилася можливість продегустувати обидва зразки одночасно. Експеримент був не дуже чистим, бо вино 2007 року було зазначене походженням з долини Куріко, а це з Мауле. Хоча обидва  регіони знаходяться у Центральній долині, я ж сам писав що Maule Valley - самий південний субрегіон центральної долини. Кажуть що має не достатньо гарний грунт виноробства. Продукують багато столового вина та вин місцевих сортів. Але у зв'язку з попитом на чилійське вино зараз цей регіон також активно освоюється, так шо можливо справа не тільки у врожаю та витримці, але і в походженні.
Але головне мене надихнув на експеримент цей пост Дениса Руденка:
Бессмысленная и беспощадная как русский бунт, современная экономика оставляет возможность попробовать правильное вино в правильном возрасте практически только тем, кто способен купить его впрок и подождать некоторое количество лет. Потому что 95% (грубо) того, что можно купить прямо сейчас в магазине - даже не молодо, а просто в младенчестве.
І він таки правий. Різниця між ціми двома пляшками була разюча. Як що вино 2007 року, яке окрім витримки кілька місяців у діжках, ще мінімум рік достигало у пляшках, то свіжачок 2008 року поступався "систершіпу" на порядок.
Отже порівняємо: 
Колір
2007: Благородний, помірно яскравий, прозорий, віддінок вишні.
2008: Брутально темний, густий, нагадує хороші чорнила.
Аромат:
2007 та 2008 - схожі, ожина та смородина. Але 2007 показався тонкішим та більш об'ємним.
Смак:
2007: значно м'якіше та глибше.
2008: простий та сильний. айва. сильні таніни.
Отакі діла. Є над чим замислитися. От тільки ресурсу та терпіння в мене на довготривале зберігання вина покищо не вистачає.

Bordeaux Chateau Grand-Jean 2007

Червоне сухе вино, визначене за походженням Bordeaux AOC, категорія Шато

Виробник: Vignobles Michel Dulon, Бордо, Франція

Сорт: Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран

Ціна: 7 євро

Оцінка: 10.5/20

Є Бордо, а у Бордо ще є Шато. Шато це дуже круто. Як що на пляшці вказано "розлито в Шато" то це ознака вищого щаблю для французького вина., бо  Bordeaux AOC це стандарт для всього регіону, а коли ви маєте можливість пити Шато, то це значить що весь виноград для нього вирощений на конкретному контрольованому винограднику. Тому побачивши в Ашані Шато Гранд-Жан за якісь смішні гроші одразу купив. І переконався на власному досвіді що всі європейські регулятори гарантують багато чого, сортність, походження, врожайність, технології виробництва, от тільки смак вина ніхто регулювати не може. Вино виявилося відверто ганебним.

Винарня Мішеля Дюлона то стандартне для цієї категорії вин невеличке підприємство що має 120 гектарів виноградників. Бутилює лише вина категорії шато. Біле та червоне Бордо та червоне Бордо Суперіор у Chateau Grand-Jean, та преміальне Бордо у Chateau Du Vallier. Не знаю чи завжди у них все виходить так погано, чи то лише моє циганське щастя...

Колір прозорий, не виразний. Відтінок вишні. Аромат слабкий, простий, трохи солодкуватий, полуниця та смородина. Смак водянистий, з гірчинкою, сильний присмак деревини, слива? Це не дуже схоже на Бордо. Я б не здивувався якби це було помоїсте Бордо для супермаркетів від великого бутільєра. Але вино з сімейного шато такої якості? Я був засмучений...

Luis Felipe Edwards 2008 Reserva

Червоне сухе вино

Виробник: Luis Felipe Edwards, Colchagua Valley, Чілі

Сорт винограду: Каберне Совиньйон

Ціна 7 євро 
Оцінка: 13/20

Продовжую досліджувати вина у категорії "Резерва" моєї улюбленої чилійської винарні: LFE. Цього разу Каберне Совіньон 2008 року. Вино порадувало ціною, але нажаль більше нічим не вразило. Хоча на відміну від демократичних за ціною вин серії Pupilla ця резерва виробляється лише з винограду зібраного на висотах мінімум 300 м вище за рівень моря.

Сподобався яскравий рубіновий колір, глибокий та темний, якийсь навіть шляхетний. Аромат сортовий, об'ємний. Але досить простий, смородина, навіть хороше смородинове варення. А от смак розчарував, досить різкий, кислотний, насичений. Та ж сама смородина, плюс нотки гвоздики та перцю. Ну і взагалі вино справила враження важкості. Пилося та на шлунок лягало важкувато.

Алк 14%

Grand Lavergne 2007 Bordeaux Superieur AOC

Червоне сухе вино визначене та контрольоване за походженням Бордо Суперіор

Виробник: Vignobles Jean Boireau, Бордо, Франція

Сорт: Мерло 80%, Каберне Совіньон 20%

Ціна: 10 євро

Оцінка: 17/20 (увага використовується нова система оцінки вина)

Давно хотів скуштувати Суперіор. Порівняти з простим бордо та зрозуміти у чому "мулька" та за шо беруть гроші.

Компанія виробник - сімейне підприємство з 1964 року. Зараз управляється третім поколінням родини Буаро що веде свій родовід аж з 1649 року. А виноградники у них... не великі, аж 68 гектарів. Тож зрозуміло що вина там робляться не дешеві, але як обіцяють непогані. Виробляють прості Бордо, Бордо Суперіор та два види вин класу Шато, тобто які виробляються лише з винограду конкретного виноградинка, з певними особливими видатними характеристиками.

Коли почав гуглити про це вино несподівано дізнався що хазяї винарні дуже пишаються тим що саме це Grand Lavergne 2007 отримало дуже схвальний відгук у якомусь 2010 HACHETTE Wine Guide. Не знаю хто це такий, але розумію що то якийсь шанований путівник про вино. Як я зрозумів потрапити до цього мануала дуже круто. Тож буду пити це вино з почуттям великої гордості)))
Колір яскравий, насичений, відтінок стиглої черешні. Букет повний, складний, насичений, збалансований. Малина, суниця, листя фруктових дерев. Смак складний з приємними танінами.  Дерево вишні, мінерали. Післясмак довгий, але в'яжучий, стигла слива, переходить у присмак плодових кісточок, дещо несподіваний. Але на загал чудове вино! Куплю ще пару пляшок про запас.
І залишається лише погодитись з шановними експертами HACHETTE Wine Guide які включили це вино до свого видання. Наші враження співпали)))

Алк: 12,5%

Barton & Guestier Medoc AOC 2006

Червоне сухе вино категорії AOC

Виробник: Barton & Guestier , Медок, Бордо, Франція

Сорт: Каберне Совіньон 60%, Мерло 40%

Ціна: 18 євро

Оцінка: 8/10

Серед бордоських вин виділяється кілька окремих особливих аппельсьонів. Серед них і Медок - названий ім'ям півострова на якому в основному вирощується виноград для цих вин, ще цю місцевість називають "лівий берег Жиронди". Там продукують тільки червоні вина з тих самих сортів винограду що і у Бордо АОС. Але завдяки унікальному поєднанню властивостей грунту та клімату ці вина виділені в окрему категорію.

Зауважу що ці вина геть не дешеві, навіть самий-самий бюджетний Медок потягне у нас на 9-12 євро. А нормальна ціна близько 15-25 євриків за пляшку. На моїй пам'яті то третя чи четверта пляшка що потрапила до мене на стіл. Це був презент, сам би я на таку жертву не пішов. Додам ще що хоч Barton & Guestier і надуває щоки своєю 250 річною історією є лише винотрейдером, хоч і крутим і дорогим, а зовсім не винарня.

Колір вишневий, не яскравий, матовий, з відтінками вайлет. Аромат підв'яленої вишні. Смак... схожий на бордо, але глибше. Нотки деревини та мінералів. Дуже яскраве приємне вино.
Чи варте воно своїх грошей? Ну можливо так. Але платити 3 ціни від звичайного бордо за вино від виноторгової компанії... На мене сумнівна покупка.

 

Lopez Cristobal Tinto Roble 2005 Ribera del Duero DO

Червоне сухе вино, визначене за походженням

Виробник: Lopez Cristobal, Рібера дель Дуеро, Іспанія

Сорт: Темпранільо 90%, Мерло 5%, Каберне Совіньон 5%

Ціна: 10 євро (інтернет магазини Європи)

Оцінка: 9/10

Сьогодні я зчинив злочин. Випив абсолютно історичну пляшку, яких не так багато в моїй колекції. І причому її історичність я встанови лише почавши писати цей пост. Справа у тому що на пляшці зазначено Ribera del Duero DO, а з 2008 цей регіон вже на DO, а DOC... Найвищий за іспанською класифікацією стандарт.

Двоє моїх іспанських друзів один з Гранади інший з Країни Басків рекомендували мені саме це вино - як найкраще вино Іспанії. А казали вони майже однозначно - Ріоха це непогано, але Рібера то найкраще! Власне від одного з цих друзів (того що з Гранади) я цю пляшку і отримав.
Регіон Рібера дель Дуеро - один з трьох іспанських виноробних регіонів (ще Ріоха та Пріорат) які отримали найвищий національний стандарт виноробства. Продукує різноманітні білі вина переважно для місцевого споживання, але справжньою візитівкою є червоні з Темпранільо, яке тут називають Тінто Фіно, роблять чисте Темпранільо, або з невеликим додаванням Гарначі, Мерло чи Каберне.
Сама винарня - як на диво молоде та сучасне сімейне підприємство.  Достатньо зайти на сайт та подивитися фотки. Не відмовився б від екскурсії туди. Виробляють вони виключно червоні вина в основному з Темпранільо. Градуюються вони за походженням та витримкою. Мені попалася пляшка - Roble - саме просте з їх вин, робиться з винограду з виноградників не менше 15 річного віку як і Crianza чи Rezerva. Робле - 3-6 місяці, Кріанза 6-12, Резерва - мінімум 12. Відрізняються лише витримкою. А далі ідуть вина з 30-ти чи навіть з 80-ти річних виноградників. Гадаю ціни там відповідні.

Враження? Чудове святкове... ні не святкове, скоріше інтимне вино, на двох або на одного, таке вино можна пити довго без ніяких смакових акомпанементів. Насичений пурпурний колір. Інтенсивний аромат перестиглих чорних слив, сандалу(?), хамону(?!). Смак повний, інтенсивний. Деревина, спеції. Помітна кислотність. Післясмак довгий і приємний. Ні все ж це вино не для вечері. Це вино для самотнього вечора з цікавою книжкою та гарним тютюном.

Baron Philippe de Rothschild Cadet d'Oc Cabernet Sauvignon 2007

Червоне сухе вино, місцеве вино, VdP Лангедок-Русільон

Виробник: Baron Philippe de Rothschild, Франція

Сорт: Каберне

Ціна: 8 євро

Оцінка: 6/10

Чому я вибрав це вино? І відверто за нього переплатив зайві 2-3 євро? Бо 8 євро за пляшку  молодого лангедокського каберне то явно занадто. Причина у виробнику - Baron Philippe de Rothschild дуже відома у світі винарня. Навіть дуже-дуже-дуже. Зрозуміло що це вино з самої нижньої лінійки, і Cadet dOc це зовсім не Mouton Cadet  славетне бордоське вино від Родшильда. Але цікавість перевірити примусила купити. До того ж останній раз я пив Філіпа Родшильда у 90-волохатому році. Тоді його бордоські вина відносно недорого можна було купити в одному з перших київських валютних супермаркетів. Щось по 5 баксів за пляшку. Отож хотілось освіжити враження.

Насичений червоний колір. Дуже сильний, чистий сортовий, смородиновий. Смак досить витончений для молодого вина. Нема притаманної молодим дешевим винам брутальності. Смак смородини зі солодки нотками кави. Сильні таніни. Післясмак короткий. В цілому дуже виважене та збалансоване молоде вино. От тіки ціна дорогувате. Як на мене для такої якості. На 25% дешевше і я б вже оцінював його у "зеленій зоні". А та на раз скуштувати.

Міцність - 13.5%

Bordeaux l'Orangerie 2007 AOC

Червоне сухе вино контрольоване за походженням

Виробник: Chateau l'Orangerie, Бордо, Франція

Сорт: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совіньон

Ціна: 5 євро

Оцінка: 8/10

Це вино віднесемо до категорії рідкі знахідки. Може стара поставка, може ще якась причина, але ціна не відповідала вмісту. Достатньо зазирнути на сайт. Невеличка сімейна винарня розташована у Бордо. 91 гектар виноградників, сімейне дерево з 18 ст, виробляють дуже коротку лінійку вина, білі та червоні бордо. Піду куплю же 2-3 пляшки. Про запас.

Вино врожаю 2007 року, бутильоване у Липні 2009.

Колір брунатний. Прозорий. Аромат коріандру та кави. Смак доволі об'ємний, глибокий, гвоздика та перець. Високі таніни. Післясмак короткий, кислотний. Перед вживанням треба дати подихати хоча б годину. Смак дуже змінюється.
Цілком пристойне вино! На свої гроші просто знахідка.

Paso Del Sol TerraMater Cabernet Sauvignon 2007

Червоне сухе вино

Виробник: TerraMater, Valle Central, Чилі

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 4 євро

Оцінка: 7/10

Продовжимо розвивати тему "вина з закруткою". Після вдалого дебюту Paso Del Sol TerraMater Carmenere 2008 продовжив дослідження цієї лінійки вин. На черзі Каберне Совіньон 2007 року.
Колір темно-брунатний.Аромат та смак цілковито очікуваний - молоде непогане каберне. Аромат - смородина та перець. Смак простий, трохи брутальний, танінний. Перець, гвоздика, нотки кави. Післясмак короткий.
За співвідношенням ціна/якість - дуже непогано. Хороше молоде Каберне. На вечерю саме воно! І після прочитаної статті про корок - гвинтова закрутка вже не так лякає.

Котнар Каберне

Червоне сухе вино (чи вино?)

Виробник: Котнар, Берегівський р-н. Закарпаття.

Сорт: написано каберне

Ціна: не знаю і знати не хочу, напевно не дорого  

Оцінка: 0/10

Закарпатські вина... Були такі. Не пив, але пам'ятаю.
В нові часи закарпатські вина мені майже не траплялись на столі. Бачив їх у супермаркетах. Пару разів пив у гостях. Все як очікувалось. Несмачно і низької якості.
Цю пляшку теж надибав в гостях. Ретельно підійшов до процесу дегустації…Колір не яскравий, рубіновий, прозорий. Мутнуватий. Сильний аромат вишневого варення. Смак солодкий, спиртовий. Маслянистий наліт на язику. Пiслясмак дуже кислотний аж до приступів печії. Це не каберне. Жах. Ганьба.І сайт у компанії гарний. Розповідають які вони офігенні винороби і яку долю ринку вони займають…Люди хто це п’є?

Misioner d Rengo Cabernet Sauvignon 2007

Червоне сухе вино

Виробник: Misioner d Rengo, Чилі

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 6,5 євро

Оцінка: 6/10

ТМ з понтами. Наворочений сайт, якісь "легенди", купа красівих фоток. Маркетологи попрацювали.
Виробником заявлена витримка 75% вмісту пляшки у французському дубі.
Вино розчарувало, від таких понтів чекав хочаб чогось вище середнього. Не вразило і навіть не запам'яталося.

Колір темний насичений рубіновий. Аромат легкий фруктовий. Смак простий, солодкуватий, таніни слабкі. Стиглі фрукти спеції. Післясмак короткий. Кислотний. Пити можна але чекав кращого.

Santa Luz Cabernet Sauvignon 2007

Червоне сухе вино

Виробник: Luis Felipe Edwards, Central Valley, Чилі

Сорт винограду: Каберне Совіньон

Ціна 5,5 євро

Оцінка: 7 з 10


Сьогодні буде день чилійського вина! Що я перепробував за останній місяць.
Я вже багато доброго написав про чилійську винарню Luis Felipe Edwards, одна з їх недорогих лінійок це ТМ Santa Luz, я вже писав про їх Карменер. І це вино не розчарувало. Залік. Дуже непогано, особливо зважаючи на зростання цін на імпортні вина. 

Гарний фіолетовий колір. Аромат розчарував, не смородина, а скоріше смородинове варення. Але смак все виправив. Чисте 100% каберне, смородина, чорний перець, середні таніни, помірна кислотність. Правда післясмак короткий.

Каберне Саук-Дере

Червоне сухе вино

Виробник: Саук-Дере, Мисхако, Кубань, Росія

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 3,5 євро

Оцінка: 5/10

Знов антикризове вино. Щоб забезпечити сімейний стіл щоденною пляшкою вина довелося звернути увагу на російські вина.

Сортове каберне. Виробник Саук-Дере це перш за все дуже об'ємні підвали. Підприємство спеціально створювали як місце для витримки вин анапського виноробного району. Створені підвали на місці шахт де раніше видобували ракушняк. Окрім витримки вин з чужих виноматеріялів, підприємство має власні виноградники. Ось власне це каберне і належить до вин вироблених з власного винограду.

Ну шо сказать. Світло-рубіновий колір. Вино майже не має аромату. Смак дуже простий та водянистий. Домінує чорна смородина, чи навіть варення з неї. Післясмак короткий. Таніни слабкі. Не знаю що було до витримки, але значно товарних якостей вина витримка не покращила. Назагал не ду же погане, але дуже дешеве вино, більше схоже на гарний виноградний сік. Але ціна - як пів-пляшки самого дешевого іспанського чи чилійського вина.
Прийняте рішення не дивлячись на цікаву ціну більше це вино до столу не брати.

Joseph Verdier Anjou AOC Rouge 2007

Червоне сухе вино, категорії AOC Анжу

Виробник: Joseph Verdier, Франція

Сорт: Каберне

Ціна: 5 євро

Оцінка: 4/10

Вина розлитого під брендом цього пана Joseph Verdier, у супермаркетах багато. Вся географія Франції, всі регіони, всі AOC-и. Пий скіки влізе, і все в одну ціну :) 5-7 євро. Наперед буду уникати цього виробника.

Колір ненасичений водянистий, вишневий. Смак сортовий: чорний перець та смородина. Смак некислий, помірні таніни. Післясмак не приємний смородина та гнили абрикоси. 

Краще знайомство з новими для себе регіонами, як Анжу чи Бургонь починати з більш пристойних марок.

Frontera Cabernet Sauvignon

Червоне сухе вино

Виробник: Concha Y Toro, Чилі

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 5,5 євро

Оцінка: 1/10

Є така відома чилійська виноробна компанія Concha Y Toro. Має у портфелі декілька відомих брендів. Серед яких досить непогане вино Casillero del Diablo у середній ціновій категорії. Але ось доля звела мене з самим бюджетним з їх вин. Попробував в гостях "народну марку" Frontera.  Холера ясна, які помиї вони розливають під цим брендом!!! І люди це п'ють! 
Колір світло-рубіновий. Прозорий, матовий. Аромат сортовий, спеції, смородина. Різкий. Смак кисло-солодкий, гнилі сливи, соєвий шоколад. Пiслясмак неприємний, з присмаком дріжджів. Дуже погано.

Каберне Сортове Інкерман

Вино червоне сухе

Виробник: Інкерманський завод марочних вин, Севастополь, Україна

Сорт: Каберне Совіньйон

Ціна: 1,7 євро (на заводі)

Оцінка 6/10

В принципі твердження: що Інкерману легко вдаються якісні сухі білі вина, а от з червоними важче, має рацію. Дійсно портфель заводу пухне від шикарних Совіньонів, Ркацителі та Ріслінгів, а от до червоних вин є певні зауваження. Не минула ця тенденція і нову лінійку "Колеція молодих вин". Я був абсолютно задоволений Сортовим Совіньоном, а от до Сортового Каберне єсть питання.

Колір темний насичений. Легкий аромат чорного перцю. Смак дуже різкий, сильні таніни, присмак смородини та прянощів. Пiслясмак короткий. Стигла вишня та прянощі. Непогано на свої гроші як просте столове вино.

Ні я розумію, "а шо ви хочете за 18-20 грн?", а ми всігда хочемо більшого :)

Ні я не справедливий, цілком пристойне вино на свої гроші, жив би постійно в криму то пив би таке мінімум раз на тиждень і заощадив би купу грошей.

Повторю свій заклик: 

"У будь якій виноробній країні якийсь вуйко має право прийти до магазину і за 1-2 євро купити пляшку нормального молодого вина." 

Амінь! Смачного!

Chateau Los Boldos Cabernet Sauvignon 2007 Cuvee Tradition

Червоне сухе вино

Виробник: Chateau Los Boldos, Rapel Valley, Чилі

Виноград: Каберне Совіньйон

Ціна: 7,5 євро

Оцінка: 5 з 10

Хочу пожалітися, з бюджетним вином стає все важче і важче. Криза, інфляція. Вчора в Ашані півгодини стояв вибираючи щось у межі до 8 євро що ще не куштував. Майже все що виставлено на поличках вже випито та описано у цьому блозі. Залишилися лише різноманітні та недорогі вина від загадкового дядечка - Pierre Chanau. Про якого я якраз нещодавно написав, але рішив поки що уникати більш близького знайомства з цією торговою маркою. Та ось надибав це чилійське каберне. На контр-етикетці було стіки всього харошого написано про виробника що не втримався, купив.
Отже, враження. Колір темний, але не насичений, з фіолетовими тонами. Смак дуже простий. Висока кислотність. Післясмак кислуватий. Назагал враження від вина розчаровуючи. Вино не сподобалось. Своїх грошей не варто, а враховуючи пі-ар метушню навколо цієї марки взагалі розчаровує.
Погугливши цю марку знайшов купу посилань на явно пі-ар заказні матеріали про їх вина у яких захоплено оповідалось як французи поїхали до Чилі вино робити, заснували таке собі шато та роблять вина майже як у Франції. Ось наприклад стаття про цю марку на Сомелье. Можливо "гранд крю" у них і гідне, а от просте вино нічим видатним мені не здалося.