Codru 2005 Driada

Вино червоне сухе витримане (мінімум 1 рік)

Виробник: Суворов Вайн, Молдова

Сорти: Каберне Совіньон, Мерло

Ціна: 4 євро

Оцінка: 11,5/20

У мене тут назрівають зміни в житті, то подробиці якось пізніше. А поки засів писати нові пости і побачив що маю блисько 20 неопублікованих постів в чернетках. Дещо нецікаве повидаляю, а дещо на швидку руку викладу.

Всі знають що молдавськи вина треба пити дуже обережно уважно вибираючи виробника. Чекаю на час коли доберуся до києвських магазинів щоб поторбити їх на тему молдавських вин. А поки зв'язку з поверненням продукції з Молдови на російський ринок купив у Москві таку пляшку. Виглядає шикарно, етикетка супер, врожай, витримка... а у середені 

Блідий та не яскравий колір. Аромат слабкий. Відчувається перець, гвоздика та смородинове варення. Смак дуже різкий, спіртуозний. Вино просте.  Післясмак кислотний, в'яжучий.

Не знаю чи продають таке в нас, але поки ось знайшов сайт російського дистрибьютора. Сайт російського дистриб'ютора. 

Finca Del Mar 2008 Merlot DO Utiel-Requena

Вино червоне сухе витримане, визначене за походженням з регіону Утель-Рекана

Виробник: Vicente Gandia, Іспанія

Сорт: Мерло

Ціна: 6 євро

Оцінка: 17/20

Віва Іспанія! Не тільки винами з регіонів Ріоха та Рібера славна ця країна. У 70 км від Середземного моря розташувався регіон Утель-Рекана. Кліматичні особливості - континентальний клімат. Спекотне літо та холодна, до -10 зима. Цей регіон славний сортом винограду Бобаль, який я тепер обов'язково скоштую, і саме з цього регіону. 

Виробник Vicente Gandia має сучасну винарню у 2001 самим кращим обладнанням.

На диво для такого недорогого вина воно має витримку у діжках з американського дубу не меньше 4-х місяців. Взагалі виробник пропонує велику лінійку різноманітних вин DO Utiel-Requena та DO Valencia. Зверну увагу на цю винарню у майбутнему.

По-перше сподобалась дуже стильно оформлена пляшка. Дійсно приємно дивитись. Судячи з етикетки та сайту підприємство не забуває про маркетинг. Колір - світлий рубін, прозорий, приємний. Аромат складний, приємний. Тютюн, спеції, шоколад. Смак дуже хороший. Легкий, трохи слодкуватий, танінний. Присмак деревини, айви. Як що вже бути геть прискіпливим, то смак трохи занадто водянистий. В принципі єдинний недолік. Дуже, дуже не погано. Біжу до магазіну, візьму пляшок п'ять про запас, воно того варте.

Алк 12,5

Bordeaux Chateau Grand-Jean 2007

Червоне сухе вино, визначене за походженням Bordeaux AOC, категорія Шато

Виробник: Vignobles Michel Dulon, Бордо, Франція

Сорт: Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран

Ціна: 7 євро

Оцінка: 10.5/20

Є Бордо, а у Бордо ще є Шато. Шато це дуже круто. Як що на пляшці вказано "розлито в Шато" то це ознака вищого щаблю для французького вина., бо  Bordeaux AOC це стандарт для всього регіону, а коли ви маєте можливість пити Шато, то це значить що весь виноград для нього вирощений на конкретному контрольованому винограднику. Тому побачивши в Ашані Шато Гранд-Жан за якісь смішні гроші одразу купив. І переконався на власному досвіді що всі європейські регулятори гарантують багато чого, сортність, походження, врожайність, технології виробництва, от тільки смак вина ніхто регулювати не може. Вино виявилося відверто ганебним.

Винарня Мішеля Дюлона то стандартне для цієї категорії вин невеличке підприємство що має 120 гектарів виноградників. Бутилює лише вина категорії шато. Біле та червоне Бордо та червоне Бордо Суперіор у Chateau Grand-Jean, та преміальне Бордо у Chateau Du Vallier. Не знаю чи завжди у них все виходить так погано, чи то лише моє циганське щастя...

Колір прозорий, не виразний. Відтінок вишні. Аромат слабкий, простий, трохи солодкуватий, полуниця та смородина. Смак водянистий, з гірчинкою, сильний присмак деревини, слива? Це не дуже схоже на Бордо. Я б не здивувався якби це було помоїсте Бордо для супермаркетів від великого бутільєра. Але вино з сімейного шато такої якості? Я був засмучений...

Luis Felipe Edwards Pupilla Merlot 2008

Червоне сухе вино

Виробник: Luis Felipe Edwards, Colchagua Valley, Чілі

Сорт винограду: Мерло

Ціна 3,5 євро

Оцінка: 12,5/20

Ну нікуди мені поки що від цієї винарні не подітися. За ознакою ціна-якість їх молоді вина серед чилійських поза конкуренцією, як на мене. Я вже пив їх Мерло 2007 року. Скажу більше, то був один з перших постів мого блогу! Тепер прийшов час дегустації вина врожаю 2008.

Традиційно непогане вино, стабільна якість, невеликі гроші. Добре повсякденне столове червоне вино. Темний рубіновий не прозорий матовий колір. Простий та легкий аромат. З відчутною гіркотою та ароматом осінніх квітів. Смак простий, але повний і відповідний. Слабкі таніни. Гірчинка, смак фруктових кісточок. На свої гроші майже ідеально. 

Grand Lavergne 2007 Bordeaux Superieur AOC

Червоне сухе вино визначене та контрольоване за походженням Бордо Суперіор

Виробник: Vignobles Jean Boireau, Бордо, Франція

Сорт: Мерло 80%, Каберне Совіньон 20%

Ціна: 10 євро

Оцінка: 17/20 (увага використовується нова система оцінки вина)

Давно хотів скуштувати Суперіор. Порівняти з простим бордо та зрозуміти у чому "мулька" та за шо беруть гроші.

Компанія виробник - сімейне підприємство з 1964 року. Зараз управляється третім поколінням родини Буаро що веде свій родовід аж з 1649 року. А виноградники у них... не великі, аж 68 гектарів. Тож зрозуміло що вина там робляться не дешеві, але як обіцяють непогані. Виробляють прості Бордо, Бордо Суперіор та два види вин класу Шато, тобто які виробляються лише з винограду конкретного виноградинка, з певними особливими видатними характеристиками.

Коли почав гуглити про це вино несподівано дізнався що хазяї винарні дуже пишаються тим що саме це Grand Lavergne 2007 отримало дуже схвальний відгук у якомусь 2010 HACHETTE Wine Guide. Не знаю хто це такий, але розумію що то якийсь шанований путівник про вино. Як я зрозумів потрапити до цього мануала дуже круто. Тож буду пити це вино з почуттям великої гордості)))
Колір яскравий, насичений, відтінок стиглої черешні. Букет повний, складний, насичений, збалансований. Малина, суниця, листя фруктових дерев. Смак складний з приємними танінами.  Дерево вишні, мінерали. Післясмак довгий, але в'яжучий, стигла слива, переходить у присмак плодових кісточок, дещо несподіваний. Але на загал чудове вино! Куплю ще пару пляшок про запас.
І залишається лише погодитись з шановними експертами HACHETTE Wine Guide які включили це вино до свого видання. Наші враження співпали)))

Алк: 12,5%

Barton & Guestier Medoc AOC 2006

Червоне сухе вино категорії AOC

Виробник: Barton & Guestier , Медок, Бордо, Франція

Сорт: Каберне Совіньон 60%, Мерло 40%

Ціна: 18 євро

Оцінка: 8/10

Серед бордоських вин виділяється кілька окремих особливих аппельсьонів. Серед них і Медок - названий ім'ям півострова на якому в основному вирощується виноград для цих вин, ще цю місцевість називають "лівий берег Жиронди". Там продукують тільки червоні вина з тих самих сортів винограду що і у Бордо АОС. Але завдяки унікальному поєднанню властивостей грунту та клімату ці вина виділені в окрему категорію.

Зауважу що ці вина геть не дешеві, навіть самий-самий бюджетний Медок потягне у нас на 9-12 євро. А нормальна ціна близько 15-25 євриків за пляшку. На моїй пам'яті то третя чи четверта пляшка що потрапила до мене на стіл. Це був презент, сам би я на таку жертву не пішов. Додам ще що хоч Barton & Guestier і надуває щоки своєю 250 річною історією є лише винотрейдером, хоч і крутим і дорогим, а зовсім не винарня.

Колір вишневий, не яскравий, матовий, з відтінками вайлет. Аромат підв'яленої вишні. Смак... схожий на бордо, але глибше. Нотки деревини та мінералів. Дуже яскраве приємне вино.
Чи варте воно своїх грошей? Ну можливо так. Але платити 3 ціни від звичайного бордо за вино від виноторгової компанії... На мене сумнівна покупка.

 

Lopez Cristobal Tinto Roble 2005 Ribera del Duero DO

Червоне сухе вино, визначене за походженням

Виробник: Lopez Cristobal, Рібера дель Дуеро, Іспанія

Сорт: Темпранільо 90%, Мерло 5%, Каберне Совіньон 5%

Ціна: 10 євро (інтернет магазини Європи)

Оцінка: 9/10

Сьогодні я зчинив злочин. Випив абсолютно історичну пляшку, яких не так багато в моїй колекції. І причому її історичність я встанови лише почавши писати цей пост. Справа у тому що на пляшці зазначено Ribera del Duero DO, а з 2008 цей регіон вже на DO, а DOC... Найвищий за іспанською класифікацією стандарт.

Двоє моїх іспанських друзів один з Гранади інший з Країни Басків рекомендували мені саме це вино - як найкраще вино Іспанії. А казали вони майже однозначно - Ріоха це непогано, але Рібера то найкраще! Власне від одного з цих друзів (того що з Гранади) я цю пляшку і отримав.
Регіон Рібера дель Дуеро - один з трьох іспанських виноробних регіонів (ще Ріоха та Пріорат) які отримали найвищий національний стандарт виноробства. Продукує різноманітні білі вина переважно для місцевого споживання, але справжньою візитівкою є червоні з Темпранільо, яке тут називають Тінто Фіно, роблять чисте Темпранільо, або з невеликим додаванням Гарначі, Мерло чи Каберне.
Сама винарня - як на диво молоде та сучасне сімейне підприємство.  Достатньо зайти на сайт та подивитися фотки. Не відмовився б від екскурсії туди. Виробляють вони виключно червоні вина в основному з Темпранільо. Градуюються вони за походженням та витримкою. Мені попалася пляшка - Roble - саме просте з їх вин, робиться з винограду з виноградників не менше 15 річного віку як і Crianza чи Rezerva. Робле - 3-6 місяці, Кріанза 6-12, Резерва - мінімум 12. Відрізняються лише витримкою. А далі ідуть вина з 30-ти чи навіть з 80-ти річних виноградників. Гадаю ціни там відповідні.

Враження? Чудове святкове... ні не святкове, скоріше інтимне вино, на двох або на одного, таке вино можна пити довго без ніяких смакових акомпанементів. Насичений пурпурний колір. Інтенсивний аромат перестиглих чорних слив, сандалу(?), хамону(?!). Смак повний, інтенсивний. Деревина, спеції. Помітна кислотність. Післясмак довгий і приємний. Ні все ж це вино не для вечері. Це вино для самотнього вечора з цікавою книжкою та гарним тютюном.

Bordeaux l'Orangerie 2007 AOC

Червоне сухе вино контрольоване за походженням

Виробник: Chateau l'Orangerie, Бордо, Франція

Сорт: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совіньон

Ціна: 5 євро

Оцінка: 8/10

Це вино віднесемо до категорії рідкі знахідки. Може стара поставка, може ще якась причина, але ціна не відповідала вмісту. Достатньо зазирнути на сайт. Невеличка сімейна винарня розташована у Бордо. 91 гектар виноградників, сімейне дерево з 18 ст, виробляють дуже коротку лінійку вина, білі та червоні бордо. Піду куплю же 2-3 пляшки. Про запас.

Вино врожаю 2007 року, бутильоване у Липні 2009.

Колір брунатний. Прозорий. Аромат коріандру та кави. Смак доволі об'ємний, глибокий, гвоздика та перець. Високі таніни. Післясмак короткий, кислотний. Перед вживанням треба дати подихати хоча б годину. Смак дуже змінюється.
Цілком пристойне вино! На свої гроші просто знахідка.

La Croix du Pin Merlot vin de pays d'Oc 2008

Сухе червоне вино

Виробник - Франція, Лангедок, Fiee des Lois

Сорт Мерло

Ціна: 5 євро

Оцінка: 6/10

Мій блог дорослішає і це мене тішить. Навесні я писав таке мерло врожаю 2007 року, і ось тепер на стіл потрапила така сама пляшка вина, тільки 2008 року. Скуштуємо! Заодно мені було цікаво перевірити наскільки за цей час у мене змінився смак.

Колір темний. Насичено рубіновий. Аромат гілочок фруктових дерев. Порічки. Садових ягід. Смак водянистий, не насичений простий. Фрукти та прянощі. Післясмак в'яжучий, трохи кислотний.

Цілком прийнятне столове вино на ординарну вечерю. Враховуючи ціну, вино "прийняте на озброєння", допоки в магазині не скінчиться по такій ціні.

Рубін Херсонесу 2007 Інкерман

Червоне сухе вино, витримане

Виробник: Інкерманський завод марочних вин, Севастополь, Україна

Сорт: Сапераві, Мерло, Бастардо магарацький

Ціна: 2,5 євро (на заводі)

Оцінка: 7 з 10


Ну ось і останній зразок вина випитого в часи кримських вакацій. Ну не знаю що сказати. Один з шанованих мережевих дегустаторів дуже критично написав про це вино. Інший читач мого блогу зробив узагальнюючий висновок що червоні вина у Криму робити не вміють. Але я буду чесним з собою. Всі основні описи та оцінки я давав якраз під час дегустації нотуючи враження на комунікаторі. І це вино мені сподобалось! Можливо вплинуло сонце та море, можливо ціна, але оцінку "7" я рішив не змінювати.
Отже ми маємо зразок купажного червоного вина витриманого у підвалах заводу принаймні декілька місяців. У вині використані класичні для кримського виноробного регіону сорти винограду - грузинський сапераві, європейський мерло та кримський бастардо магарацький. І взагалі то єдине купажне сухе червоне вино у лінійці заводу і хочаб  саме тому заслуговує на увагу. Холера ясна, лишилось трохи більше трьох місяців і знов буде Крим та море вина. Обов'язково повторю дегустацію Рубіну Херсонесу.

Колір дуже насичений яскравий рубіновий. Аромат легкий пряний. Таніни помірні, смак з відчутними нотками чорного перцю та смородини. Приємний пряний післясмак. Чудове молоде купажне вино. Майстрам заводу залік!

Мерло Масандра

Сухе червоне вино

Виробник: Масандра, Крим, Україна

Сорт: Мерло

Ціна 3 євро (кримський роздріб)

Оцінка: 4/10

Спеціально не фоткав вина від "видатного виробника", наскільки був здивований, коли не знайшов жодної фотки пляшки цього мерло в інтернеті. Тож замість фотки - масандрівське лого :)

Колір темно-бордовий не яскравий, бруднуватий. Різкий запах з ароматом дріжджів та бродіння. Смак дуже простий. Вiд танінів аж язик щипле. Пiслясмак кисло-терпкий. Короткий. Неварте навіть як запивка до шашлику.
Це вже трете сухе сортове вино від Масандри у цьому блозі.Дивись записи за тегом Масандра. Середня оцінка по трьом зразкам - 2,66/10. Красномовно.

Chantarel Vin de Pays d'Oc Merlot 2007

Червоне сухе вино, категорія VDP Лангедок

Виробник: Chantarel,  Лангедок, Франція

Сорт: Мерло

Ціна: 4 євро

Оцінка: 6/10

Все повертається! Цієї весни я неодноразово купував вина марки Chantarel. Осьо мої враження про ці вина:

Chantarel Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2006

Chantarel Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2006

Як бачите в першу чергу вони мене притягнули співвідношенням "ціна/якість". Розчарувавшись останнім часом у свої спробах знайти пристойне щоденне бюджетне вино знов звернув увагу на цього виробника з Лангедоку.

Знов та сама ціна і схожа якість. Не блискуче, навіть не пристойне, а так собі, середненьке вино, але відповідає всім нормам червоного сухого сортового столового вина. Звернув увагу на свої старі записи - виявляється у квітні я пив вина врожаю 2006 року, а цього разу у магазині була вся лінійка 2007. Отже є нагода перепробувати по новій і Каберне і Шардоне що так сподобалось мені минулого разу.

Ще раз заліз на сайт виробника. Дійсно після купи бутільєрів що розливають вина абсолютно різних регіонів мати справу з локальним виробником у якого в портфелі лише місцеві вина - Лангедок-Русільйон AOC та VDP Лангедок приємно та надійно. Чекайте скоро звіти про вина 2007 року.

Тепер про саме вино. Колір світло-рубіновий. Легкий сортовий аромат ожини. Смак занадто кислотний, трохи алкогольний. Тони ожини ти кислої вишні. Післясмак короткий, невиразний.

Нічого особливо, посереднє столове вино "на свої гроші".

Bordeaux Merlot 2008 Famille Castel

Червоне сухе вино

Виробник: Famille Castel, Бордо, Франція

Сорт: Мерло

Ціна: 6 євро

Оцінка: 6/10

Оце вже по краще. Хоч і виробник відверто "попсовий". Трендить про сімейне підприємство з 1949 року. Має криворуко зроблений флешовий сайт який ніфіга не працює та ще й має дзеркала польською, російською та голандською...

І все це віщувало черговий провал, але ні! Вино виявилось досить непоганим.

Колір світло-рубіновий. Аромат дуже слабкий. Смак трохи кислотний, таніни середні. Тони ожини та вишні. На загал цілком придатне до щоденного вживання вино. Світла пляма на тлі попередніх експериментів.
Перечитавши сьогоднішні публікації  вирішив закупитися парою пляшок цього мерло. Запас кишені не пропалить.

Via Di Roma Rosso VDT

Червоне сухе вино. Категорія VDT
Виробник: Casa Vinicola Botter Carlo&C, Італія
Сорт: Мерло, Санджовезе
Ціна: 6 євро
Оцінка: 1 з 10

Я вже чесно написав два огляди про національні категорії та класифікації вин. Читайте про французькі та іспанські вина. І вже давно збираюсь порадувати вас таким самим оглядом італійських вин. До речі за частотністю згадування в моєму блозі тег Італія на четвертому місці. Власне до чого я веду, коли купував це вино у супермаркеті я усвідомлював що категорія VDT - Vino Da Tavola - столове вино нічого особливого не обіцяє, але альтернативи були не багаті та і ціна у 6 євро натякала що можливо не все втрачено. І сорти винограду Мерло та Санджовезе - не так легко зіпсувати. Але я помилився. Це було не вино а якась гидота! Вперше за останній час я не допив пляшку а вилив продукт!
Колір дуже світлий. Не яскравий. Мутнуватий. Аромат не дуже приємний. Смак солодкий, перестиглих фруктів. Післясмак неприємний.
Більше ніколи, без серьозної рекомендації авториетного споживача у наших магазинах італійське вино ці\ї категорії  куплять не буду. Грошей шкода, і себе теж!

Santa Marina Merlot 2005

Червоне сухе вино

Виробник: Bodegas Castillo Viejo, Уругвай

Сорт: Мерло

Ціна: 6 євро

Оцінка: 5 з 10

Признаюсь чесно, вперше зустрів у магазині вино з Уругваю,  тому брав не роздумуючи. Завжди цікаво попробувати шось новеньке. Вино врожаю 2005 року, якщо вірити стікеру на пляшці розлив датовано 08\06. Тобто рік витримки. Що потім робилося з цією пляшкою на протязі 3-х років? Певно шукали покупця...

Колір світло-бордовий. Не яскравий, мутнуватий. Аромат дуже слабкий. Невиразний. Смак солодкуватий, мякий, відчувається ожина, червона смородина. Післясмак середній,водянистий, таніни слабкі, відчуваються кислотність.
Моя оцінка - вино не варте уваги, не відверті помиї, але сенсу це пити не бачу.
Я якось пропустив той момент що виявляється Уругвай по-перше вийшов на 4-е місце у південній америці з виробництва вина, по-друге чисельні критики (проплачені?) у статтях в інтернеті росхвалюють уругвайські вина порівнюючи їх за якостями з бургундськими, і по-трете надибав інформацію на сайті російського МІДа що до Росії експортується більше половини усього уругвайського вина. Отакої. А я і не знав. І у магазинах не бачив... Ну придивлюся, пошукаю інтернетом. Та власне що шукати, дивлюся в шанованого ЖЖ дегустатора вина за тегом Уругвай. Чотири вина, з яких лише одне має оцінку 15/20... і те коштує 25 євриків. Не, поки викреслимо Уругвай з претендентів на тестування.
Поки шукав інфу наткнувся на приклад як робиться реклама на одному з сайтів російських винних дистриб'юторів:
"Сегодня Уругвай может служить примером того, как правильное использование передовых достижений винодельческой науки может за короткий период вывести целое государство на международный уровень производства высококачественных вин, громко заявивших о себе в последнее время. В Великобританию поступает 45 процентов всего уругвайского винного экспорта, а уж избалованные британцы знают толк в вине."
Тобто половину до Британії половину до Росії... Остання фраза мене вбила (виділення моє). Згадав якесь англійське кіно де герой заходить до пабу і питає яке вино у них є, відповідь бармена: "красное, и-и-и...(замислюється) белое!". Популярність на таких двух ринках як Британія та Росія не є рекомендацією для вина)))

Каберне Меганом Сонячна Долина

Червоне сухе вино

Виробник: ВАТ Сонячна Долина, Судак, Крим, Україна

Сорт: Каберне Совіньон, Мерло

Ціна: 2 євро

Оцінка: 7 з 10

Спочатку одразу поясню чому цей напій отримав настільки високу оцінку. Дуже просто, моя дуже недосконала, власноруч придумана, ламерська та дилетантська система оцінки в першу чергу базується на споживчих якостях продукту. Тобто чи вартує продукт своїх грошей. В останній візит до України я стояв біля полички досить непоганого винного магазину та рішав яке вино взяти "на попробувать". Розглядав нові сухі вина від Масандри. Але Масандру я можу і в Москві купити. Тут продавщиця, молода дівчина, сама підійшла спитала чого я хочу. Я змалював задачу - хороше локальне вино яке я ще не пив. І мені порекомендували цю марку. Ціна вразила - 21 гривня))). За такі гроші можна і ризикнути.

Як би це було чилійське чи французьке вино за 6-8 євро я б лаявся на весь інтернет, але тут... Цілком нормальне, абсолютно придатне до вживання як столове вино. І за такі гроші! Так відчувається що молоде і не витримане, так трохи різкувате, так танінів забагато. Але не кисле, гарного здорового кольору і з приємним післясмаком! 

Правда з назвою вони трохи погарячкували. Моя дружина сказала що ніколи б не купила вино під брендом "сонячна долина". Пережитки совку. Як я з'ясував ВАТ Сонячна Долина то колишній великий виноробний радгосп поблизу Судаку. За своєю локацією непоганий виноробний регіон, як раз для вирощування класичних сортів винограду і виробництва червоних сухих вин. 200-250 мм опадів та 300 сонячних днів на рік, що ще треба? З одного боку Кримські гори, з другого степ, плюс зовсім поруч море. Історично радгосп постачав виноматеріали для Масандри, але зараз завод почав власне виробництво та бутилювання вина. Порадувало що вони одразу запустили досить широку лінійку столових вин. Респект!

До речі у завод БУВ непоганий і дуже інформативний сайт. Знайшов там багато цікавих матеріалів по історії кримського виноробства. Але коли сів дописувати цей пост побачив що сайт зник. І вже три тижні не працю. Тому нормальну фотку з сайту довелося поміняти на власний витвір.

З нетерпінням чекаю липневої експедиції до Криму, оце вже надегустуюсь!

Смачного!

Мерло Качинське 2007 Iнкерман

Червоне сухе вино, витримане

Виробник: Інкерманський завод марочних вин, Севастополь. Україна

Сорт: Мерло

Цiна: 2,5 (ціна в Україні)

Оцiнка: 8 з 10

Якісне червоне сухе вино, вироблене з винограду сорту Мерло що росте не Заході кримського півострова. Взагалі давно треба подумати про введення чогось подібного на стандарт "контролю за походженням" для українського вина. В лінійці заводу є декілька вин - як червоних сухих так і білих сухих що мають у назві слово "качинське". Долина річки Кача росташована на захід від Севастополя там де Кримські гори зустрічаються зі степовою зоною. Район має достатньо опадів, відкритий до Чорного моря. Саме там знаходяться основні виноградники Совхозу ім. Поліни Осипенко, основного постачальника виноматеріалів для заводу, тай саме підприємстово влесне також входить до інкерманівського холдингу.

На землях Качинської долини виростають чудові європейські сорти винограду. Не розчарувало і це Мерло. Насичений рубіновий колір, у смаку відчувається що вино достатньо витримане. Смак повний, гармонійний, післясмак приємний. Взагалі на заводі розроблена власна система класифікації продукції, і якщо ви бачите на пляшці напис "витримане" то це означає що принаймні 1 рік вино втримувалось у дубовій діжці в підвалах винзаводу. На пляшці зазначено рік врожаю - 2007 та дата розливу вина у пляшки - квітень 2009, тобто повний рік є.

Більше про тестовані вина заводу Інкерман читайте використовуючи тег Інкерман 

Halkidiki Limino Merlot 2006 Tsantali

Червоне сухе вино

Виробник: Tsantali, Халкідія, Греція

Сорт: Ліміно 50%, Мерло 50%

Ціна: 6 євро

Оцінка: 4 з 10

Вино не сподобалось. Я чекав хоча б середньої якості. Але це вино має занадто різкий смак, не глибоке, не об'ємне. Відчувається сильна кислота. Не буду наїжджати на все грецьке виноробство :) можливо я просто почав дослідження грецької продукції не з того бренду.

Бо Греція то батьківщина вина. Але продукція грецьких винарень у нас представлено дуже слабо, це перша пляшка в бюджетній ціновій категорії що я зустрів у магазині. Та і серед дорогих пляшок я щось греків не дуже часто бачив.

Сам виробник виглядає дуже цікавим, Tsantalia - сімейне підприємство засноване у 1945 році, виробляє вина визначені за походженням з регіонів північної Греції - Македонія, Халкідія, Афон та ін. Також займаються дистиляцією. Виробляють кілька брендів анісової горілки та виноградного бренді - традиційних грецьких міцних напоїв. Чому у нас з'явилася саме серія з Халкідії, не знаю, можливо воно саме дешеве з їх продукції?

Якщо розбиратися з сортами то з Мерло все ясно - відомий французький, а тепер міжнародний сорт винограду, а от про Ліміно особливої інформації знайти не вдалося, єдине що відомо - Ліміно місцевий Македонський сорт винограду.

Можливо я занадто вимогливий, але за ту ціну можна купити набагато кращі вина з Іспанії чи Чилі. Та і від батьківщини вина я чекав чогось особливого. Ну можливо іншим разом...

Miranda Merlot 2005

Червоне сухе вино
Виробник: Australianvintage, Австралія
Сорт: Мерло
Ціна: 5,5 євро
Оцінка: 3 з 10

Просте, невиразне мерло. Формально ніяких претензій. Смак, аромат, колір відповідають середнім вимогам до сухого вина цієї марки. Але ніякого бажання пити це ще раз не виникло. Нема характеру, нема чогось такого що запам'ятається. Коротка характеристика - ніяке.

Це перше австралійське вино у цьому блозі. До того ж вино відверто бюджетне. Але прочитавши інформацію про виноробство на зеленому континенті у мене виникли серйозні сумніви в доцільності продовжити дослідження. Деякі факти: основний сорт червоного вина: Шираз, а я його не люблю! Основний споживач вина - більше 40% Великобританія. Регламентація виноробства є, але вона дуже демократична. Вимоги лише до сортової відповідності. 

Напевно у Австралії є гідні вина. Але по-перше вони не дешеві, по-друге я гадаю їх не так легко знайти у наших магазинах. Вчора знов спожив пляшку чилійського Каберне/Карменер Terra Mater яке коштує такі самі гроші. Отримав повне задоволення. Тому поки питання чи варто купувати австралійські вина залишимо відкритим.

Chateau Pombrede Bordeaux AOC 2007

Сухе червоне вино категорія AOC

Виробник: Франція, Бордо, Union Saint Vincent, Т.М. Chateau Pombrede

Сорт: Бордо (Мерло - 49%, Каберне Совіньон - 44%, Каберне Фран - 7%)

Ціна: 6 євро

Оцінка: 1 з 10 - зіпсоване

Я трохи підняв планку для французьких вин. Вирішив прочесати полички у діапазоні 6-8 євро за пляшку. Перший досвід виявився вкрай невдалим. Обране вино - Бордо під маркою Chateau Pombrede від бутільєра Union Saint Vincent виявилося зіпсованим. Мені вдалося "реконструювати" смак, це мало бути досить пристойне ординарне бордо. Але з причини поганої корки чи ще з якоїсь холери вино виявилось зіпсованим. По-перше у ньому спостерігалися бульбашки, по-друге відчувався чіткий присмак оцету. Напевно вино почало псуватися недавно бо пити його всеж було можно, але враження було повністю зіпсоване. 

Я хотів повернутися в магазин та обрати іншу пляшку щоб все ж оцінити продукт, але коли вивчав полиці помітив що Union Saint Vincent розливає добрий десяток "бордо" під марками різноманітних "шато". До того ж жодної інформацію про виробника та його вина я не знайшов в інтернеті. Бажання куплять продукцію Union Saint Vincent в мене пропало.

Ще один нюанс, псування вина закоркованого натуральним корком є поширеним явищем, саме це примушує виноробів, особливо Нового Світу та Австралії використовувати пластиковий корок. Але це вино було розлито наприкінці 2008 року і зіпсувалося лише за кілька місяців!!!
Пізніше напишу що я думаю про натуральний та штучний корок, вірніше що про нього думають фахівці :)