Аліготе Геленджик

Біле сухе вино

Виробник: ЗАО "Геленджик", Кубань, Росія
Сорт: Аліготе
Ціна: 2,5 євро
Оцінка:7/10

Так вже повелося що чергові огляди вина я видаю "тематичними" пакетами, або за територіальним або за  сортовими ознаками. Сьогодні день російських вин. Прем'єра у моєму блозі. Після не дуже вдалого Каберне Саук-Дере слідує дуже непогане Аліготе.
Ми нещодавно говорили про цікавий сорт білого вина з Бургундії. Аліготе добре росте в Криму. За тегом Аліготе можете прочитати кілька оглядів кримського сортового вина цього сорту. Тепер попробуємо пляшку вина з іншого берега Чорного моря.
Я підсвідомо уникав Кубанських вин, що хорошого можна від них чекати? Але останнім часом прочитав декілька схвальних відгуків про кубанські вина. До того ж я не полишаю спроби знайти собі 5-10 сортів столового вина для щоденного вживання за "легкі гроші".

В той день був запланований на обід салат з блакитного сиру та груш. Під цей салат просто просилося молоде біле вино. На жаль супермаркет розчарував, з сухих білих вин було лише декілька зразків чилійських та французьких вин з ціною від 8 євро, тож я сміливо поклав до кошика пляшку Геленджику. І не пошкодував.

Вино сподобалось, ідеально підійшло до страви і залишило самі приємні враження.
Колір дуже світлий з солом'яним тоном. Аромат легкий з тонами абрикосу. Смак сортовий, кислотність середня, нотки абрикосу, степових трав та полині. Післясмак короткий, з кислотою. Назагал за характеристикою ціна-якість одне з найкращих вин місяця.

П.С. Нещодавно випили ще одну пляшку цього вина. Повторна дегустація, під курча в медово-соєвому соусі підтвердила  перше враження.

Каберне Саук-Дере

Червоне сухе вино

Виробник: Саук-Дере, Мисхако, Кубань, Росія

Сорт: Каберне Совіньон

Ціна: 3,5 євро

Оцінка: 5/10

Знов антикризове вино. Щоб забезпечити сімейний стіл щоденною пляшкою вина довелося звернути увагу на російські вина.

Сортове каберне. Виробник Саук-Дере це перш за все дуже об'ємні підвали. Підприємство спеціально створювали як місце для витримки вин анапського виноробного району. Створені підвали на місці шахт де раніше видобували ракушняк. Окрім витримки вин з чужих виноматеріялів, підприємство має власні виноградники. Ось власне це каберне і належить до вин вироблених з власного винограду.

Ну шо сказать. Світло-рубіновий колір. Вино майже не має аромату. Смак дуже простий та водянистий. Домінує чорна смородина, чи навіть варення з неї. Післясмак короткий. Таніни слабкі. Не знаю що було до витримки, але значно товарних якостей вина витримка не покращила. Назагал не ду же погане, але дуже дешеве вино, більше схоже на гарний виноградний сік. Але ціна - як пів-пляшки самого дешевого іспанського чи чилійського вина.
Прийняте рішення не дивлячись на цікаву ціну більше це вино до столу не брати.

Glen Clyde Scotch Whisky

Шотландський (?) купажний віскі. Російський сайт.

Ціна: 12-13 євро за 0,7

Оцінка: 1 з 10

Вирішив надвечір зробити ковточок скотчу. В барі валялася пляшка Глен Клайду. Налив... Холера ясна. Перший ковток викликав бажання - запити продукт водою. Дуже дивна реакція на скоч. Налив цього пойла лише на один палець, довелося робити великі зусилля над організмом щоб проковтнути. Бридка, різка, сивушна суміш. Поліз в інтернет за інформацією - жах! Виявляється цей продукт ніби все ж виробляється у Шотландії, правда його везуть у цистернах до славного міста Ленінграда де і бутилюють. Тобто це продукт орієнтований на невибагливий російський ринок, сподіваюсь до неньки цей петро-скоч не завозять. Люди будьте пильними, ФСБ тепер продукує навіть "шотландський" віскі.
Хтось знає кулінарні рецепти з використанням скотчу? Бо я сильно сумніваюсь у спроможності допити цю пляшку, а виливати шкода.

P.S. Я почав писати цей пост два тижня тому. За цей час мені вдалося "ополовинити" пляшку. Ну шо сказать, задарма таке пити канешно можно. У сильно розбавленому мінералкою варіанті, десь 1 до 3 пити ще можна. І я нарешті зрозумів що це віскі мені нагадало. Славетне  Ankara Whisky шо привітні турецькі бармени залюбки наливають у барах готелів алл-інклюзів. Його я також щиро розбавляв мінералкою.